Partie 1 : Présentation de l'entreprise, de son secteur d'activité et des missions effectuées
1) Le Groupe Accor, leader européen dans l'hôtellerie économique et haut de gamme
Accor, groupe français né en 1967, est le premier groupe hôtelier européen, avec 37 % de son chiffre d'affaires réalisé en France et 38 % réalisé en Europe hors France. Il se classe deuxième au niveau mondial derrière Intercontinental.
Au 31 décembre 2010, Accor compte plus de 4 200 hôtels et 145 000 employés répartis dans 90 pays sur les cinq continents. Sa capacité totale en nombre de chambres s'élève à plus de 500 000 chambres. L'objectif étant chaque année d'ouvrir 30 000 nouvelles chambres. Le parc hôtelier est donc toujours en évolution constante.
[...] J'ai effectué ces six mois de stage de fin d'études au sein du service presse Accor Hôtellerie France, dont le siège social est basé à Evry, dans l'Essonne.
Le service presse Accor Hôtellerie France est composé de deux attachées de presse : Delphine Kerfyser, la responsable du service, et Laetitia Jasinski, attachée de presse senior. Notre service est rattaché au département de la Communication Externe, dirigé par le directeur de la Communication, Stéphane Sabourin.
Le service presse Accor Hôtellerie France a en charge les relations presse de neuf marques soit plus de 1 400 hôtels : Pullman, Novotel, Suite Novotel, MGallery, Mercure, Ibis, all seasons, Etap Hotel et HotelF1 ainsi que des sujets transverses tels le développement durable, les ressources humaines, les nominations, en France.
Notre rôle est de promouvoir les hôtels français du groupe dans la presse française mais aussi internationale.
Face à la charge de travail qu'apporte 1 400 hôtels et au peu de ressources dont nous disposons dans le service (deux attachées de presse et une stagiaire), mes missions durant ces six derniers mois furent riches et complètes (...)
[...] Lorsque la destination est touristique, pourrait intéressée la presse grand public et que la marque est en manque de visibilité dans la presse, nous organisons un voyage de presse. Nous avons donc organisé trois voyages en Juin dernier pour faire découvrir : le Pullman Montpellier, le all seasons Honfleur, et le Grand Hôtel Cabourg (membre de la collection MGallery). Notre service, aidé d'une agence de relations presse (Le Public Système) prend en charge l'élaboration des outils de communication liés à ces événements : création d'un save the date, d'une invitation, rédaction d'un dossier de presse et d'un communiqué de presse, création d'un fichier journalistes ciblés à inviter D'un côté plus logistique, nous nous chargeons des réservations des chambres et des transports (avion, train, taxi, navette Nous devons également penser et imaginer un programme, car un voyage de presse dure généralement deux jours, il faut donc occuper les journalistes et rendre le voyage distrayant et attrayant : activités ludiques, sportives, culinaires, restaurant pour les midis et soirs si l'hôtel ne dispose pas de restaurant Nous préparons également un road book, contenant toutes les informations utiles au bon déroulement de cet événement : contacts prestataires, fiches détaillées de chaque journaliste présent Concernant cette mission, j'étais en charge de demander des devis pour les transports et activités annexes, d'effectuer les réservations d'hôtels, de relancer les journalistes pour savoir s'ils étaient des nôtres J'ai également crée les invitations et les save the date de ces trois voyages de presse, le communiqué et le dossier de presse étant à la charge de notre agence. [...]
[...] Cela m'a permis de vivre une situation de crise de l'intérieur et de mettre en application nos cours de Communication de Crise. Pour conclure sur les bénéfices de ce stage pour moi et ma carrière, je peux dire qu'il fut très enrichissant, qu'il m'a permis de rencontrer des personnes et des personnalités très intéressantes et surtout aujourd'hui je sais le métier que je veux exercer plus tard. Mise en perspective avec le projet professionnel Grâce a cette expérience très enrichissante à tout point de vue, je sais aujourd'hui ce que je veux faire, et ce que je ne veux pas faire. [...]
[...] En effet, il faut rédiger un communiqué de presse en se mettant à la place du journaliste : quelle information il aimerait recevoir dans le cadre de son article ? Le devoir de l'attaché de presse et d'envoyer la bonne information, au bon contact et au bon moment. C'est pourquoi il est important de bien qualifier ses fichiers presse et d'envoyer l'information qu'au public concerné : nous n'envoyons pas une information concernant l'ouverture d'un nouvel hôtel à un journaliste des rubriques Politique ou Sport par exemple, mais seulement aux journalistes des rubriques Tourisme, Economie et Art de Vivre. [...]
[...] Je sais aujourd'hui que je suis faite pour l'écriture et la rédaction. J'ai effectué mes trois stages à l'ISCOM en relations presse. Mais grâce à cette nouvelle expérience j'ai pu développer mes compétences dans l'événementiel et ainsi mettre en applications les connaissances acquises à l'école. En effet, l'organisation d'événements est omniprésente au sein de notre service presse : voyages de presse, soirée d'inauguration, événement de relations publiques Bien que nos événements ne soient pas forcément destinés au Grand Public, ils nécessitent énormément de logistique et d'organisation. [...]
[...] Ce stage m'a permis d'apprendre tout du métier des relations presse. Je connaissais déjà le monde des relations presse d'un point de vue agence, je le connais aujourd'hui d'un point de vue annonceur, en interne. Dans un groupe tel que Accor, les relations presse sont totalement différentes qu'en agence de part de nombreux aspects : avoir le soutien d'un grand nom, connu des journalistes, facilite les contacts avec eux. Jusqu'à aujourd'hui je n'ai quasiment pas fait de relances téléphoniques, alors qu'en agence j'aurais passé la majeure partie de mon temps à cette mission. [...]
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