Gestion d'une ferme agropastorale, Cameroun, production des poulets de chair, élevage, productivité de la terre, rendement, GIC ANT, main d'oeuvre, pluviométrie, fertilité des terres, relief, hydrographie, végétation, climat, engraissement, prophylaxie, commercialisation, gestion financière
Durant notre formation à l'ISMAM de Nkongsamba, nous sommes conviés à effectuer des stages académiques afin d'allier la théorie de la pratique. Notre stage académique effectué au GIC ANT situé dans la région du littoral, département du Mungo, arrondissement de Nkongsamba 2e, et plus particulièrement dans le village d'Ediakap du 3 juillet au 31 août 2019 nous a permis de réfléchir sur le thème : "gestion d'une ferme agropastorale : production des poulets de chair (45jours)". L'objectif général de ce travail était d'améliorer la production des poulets de chair (45 jours). L'objectif spécifique était d'avoir un bon rendement tout en réduisant le nombre de décès à la ferme et apprendre la gestion financière agropastorale en entreprise. Par ailleurs le GIC ANT est une exploitation de production à un système d'élevage dont les races : Abor Acres et Cobb 500. Lors de notre stage au sein de cette structure, au vu des résultats que nous avons obtenus, il en ressort que sur 9024 sujets qui ont été mis à notre disposition, 224 sujets sont morts et 8800 sujets ont survécu au cours de la production. Aussi, il est important de savoir qu'un sujet consommant minimum 4,861 kg d'aliment, 329 ml d'eau, peut avoir un poids minimum de 2,697 kg en 45 jours.
[...] L'agriculture dans la ville constitue la principale activité de subsistance, car 80% de population vivent des travaux champêtres. Dans la ville de Nkongsamba, il existe d'autres activités telles que le commerce, l'éducation, les transformations agroalimentaires. Nous notons la présence des championnats de football (Samen), des gics (GIC ANT). Activités agropastorales Vu la disponibilité en eau dans cette localité, avec un climat favorable et des terres fertiles, on peut y mener les activités suivantes : élevage des poulets de chairs, poules pondeuses, chèvres, porcs ; la culture du maïs, du poivron, de la tomate, des ignames, du macabo et du bananier plantain. [...]
[...] Les palmistes employés pour la fabrication de l'huile de palmiste encore utilisé comme baume et les tourteaux secs servent à allumer du feu et à la nutrition des animaux, car certains éleveurs en donnent aux animaux ; Le palmier de raphia (Raphias) : qui donne le vin de raphia et les bambous. Ce vin a une place primordiale dans la vie des Banekas telle que les mariages ; dotes ; les obsèques pour ne citer que ceux-là. Nous notons aussi que le feuillage des cultures vivrières et des races d'arbres fruitiers telles que le kolatier, manguier, safoutier, noisetier, jujubier, arbre de paix et avocatier. Cependant, presque toutes les espèces de végétation ont un rôle dans la nutrition, la médecine, etc. [...]
[...] Ceci permet de ne pas laisser les oiseaux passer à travers et aller contaminer les sujets tout effectuant une concurrence alimentaire avec nos sujets, place les bâches pendant la phase de chauffage. Toitures Elles sont faites à base d'aluminium d'une hauteur de 3m et d'un angle d'inclinaison de 30-40°. On y retrouve des auvents sur les faces latérales. Sol À l'intérieur du bâtiment qui est dallé à 1,2m du mur se trouve : un couvert de copeaux de bois sec pour réduire la chaleur réfléchie. [...]
[...] Nous pouvons récapituler son évolution dans le tableau ci-après. Tableau 4 : Présentations des besoins en chaleur en fonction d'âge. Jours Besoins en Chaleurs en °C Chaleur à l'intérieur du poulailler en °C 0-3 33-35 27-29 4-7 31-33 25-27 8-14 30-32 24-26 15-21 27-29 21-23 22- 18-22 29- 20-21 38- Comme matériels de chauffage nous avons eu le four à charbon qui est très souvent utilisé par les éleveurs, car il a une particularité en ce sens qu'il permet au sujet de mieux se réchauffer. [...]
[...] Arrivée et installations des sujets, faire boire de l'eau portable sucre (20 et vitamine (vitamine C 1g/L) ; la photo que nous allons vous présenter ici est un classement des abreuvoirs de démarrage pour mettre de l'eau sucrée aux sujets dès leurs arrivées en poussinière. Provendes Il est très important de connaitre les compléments et les matières à utiliser pour la fabrication des provendes. Cependant on distingue : Les aliments avec apports caloriques tels que le maïs, manioc, son de riz, son de blé. [...]
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