Rapport de stage assistant chef de rayon Carrefour
Télécharger
Lire un extrait
Lecture
Résumé
Sommaire
67
Résumé du document
Rapport de stage d'assistant chef de rayon effectué dans le cadre d'une première année d'école de commerce. Il comporte trois parties :historique de Carrefour, description de la mission et des coulisses d'un hypermarché Carrefour, thème de réflexion sur les relations fournisseur / distributeur.
Sommaire
II) MISSION ASSUMEE ET DESCRIPTION DE LA VIE D'UN SUPERMARCHE
- Visite du magasin - Les stocks - L'organisation des rayons - La décoration - Les opérations promotionnelles - Catalogues Carrefour et rotation des stocks - Réorganisation des rayons et implantation des produits en linéaires - Les outils de gestion - Les prix et la concurrence - Le coup de Poker du self discount
III) GRANDE DISTRIBUTION : LES RELATIONS FOURNISSEUR / DISTRIBUTEUR
- Introduction - L'arrivée de la grande distribution en France - Les méthodes - L'arrivée de la globalisation - La malbouffe - L'impact sur l'entreprise - Les marques de distributeur - Impact écologique - Même les plus grands groupes - Composition d'un prix - Le rôle des politiques dans l'essor de la grande distribution - L'influence de l'AGCS - Les prix de la grande distribution - Les sanctions - L'expansion - La part des salaires - L'évolution des magasins - Produits imposés et résistance
