Dans le cadre du jeu d'entreprise prévu lors de la première semaine de notre stage de rentrée, nous avons appris à diriger et à gérer une compagnie de tourisme fluvial qui exploite une zone portuaire dans la région d'Aquitaine riche en voies d'eau et canaux aménagés.
A la découverte de cet exercice, plusieurs choix se proposaient à nous compte tenu des exigences de la mairie et du comité régional. Tout d'abord, notre premier objectif était d'envisager une rentabilité de notre projet en se basant sur la concurrence et des études de marchés afin que notre chiffre d'affaires soit positif (...)
[...] En effet, les touristes ont préféré se diriger vers d'autres compagnies ayant un meilleur rapport qualité/prix. Nous avons donc au cours de la saison 4 tenté de ne pas renouveler notre erreur. Dans ce but, nous avons augmenté considérablement notre budget commercial (augmentation supérieure à 50%). Mais cette démarche ne fut pas suffisante ; la concurrence avec fait beaucoup mieux. Si nous devions poursuivre notre expérience sur d'autres saisons, nous augmenterions légèrement le prix des billets. Cela nous permettrait de faire un effort important sur la valeur de notre budget commercial et ainsi avoir un très bon rapport qualité/prix. [...]
[...] Pour augmenter nos profits, nous avons diminué le prix de revient du repas à 11 € lors du troisième prévisionnel. Ce choix n'a pas apporté les espérances attendues. Nos repas restaient de bonne qualité mais la concurrence avait fait mieux. Nous ne fournissions plus les meilleurs repas, et nous étions parmi les plus chers du marché au niveau du prix de journée. Le fait de ne pas s'être aligné d'une meilleure façon face aux concurrents a contribué à nous faire perdre la place de leader sur le marché. [...]
[...] Nous avons fixé un prix de 7,80 € qui correspond au prix de revient du repas. Nous avons rempli nos bateaux dans la quasi-totalité la première saison. D'après les études concurrentielles nous avons pu constater que malgré la qualité de nos repas des efforts auraient pu être fait dans ce domaine. Nous pensions que la concurrence allait avoir des prestations de moins bonne qualité. Nous avons donc augmenté le prix de revient des repas qui nous coûtait dorénavant 12 € ceci pour satisfaire notre clientèle. [...]
[...] De plus, il nous fallait cibler la clientèle car plusieurs types de touristes fréquentent la région et apprécient les circuits fluviaux. Le premier cas étudié fut celui des « familles » qui, nous le pensions, apporteraient une forte rentabilité de par le très grand attrait des enfants pour tout ce qui concerne ce genre d'activités, mais aussi le fait que nous proposions une excursion très agréable avec un tarif assez bas. Mais après que nous ayons effectué plusieurs expertises concernant une clientèle du type « individuelle », nous nous sommes rendus compte que nous pouvions aboutir à un très bon profit avec elle si notre politique commerciale était bien gérée et donc finir avec une bonne rentabilité. [...]
[...] Pour la troisième et la quatrième saison, nous avons investi respectivement € par bateau (soit 30% du budget commercial de la saison et € par bateau (soit 25% du budget commercial de la saison pour les visites. Bien que nos clients soient sensibles à nos prestations culturelles, nous avons largement souffert de la comparaison avec les autres compagnies. En effet ces dernières offraient de meilleures visites. Finance et divers Dans un premier temps, nous avons débuté l'expérience avec un budget de €. [...]
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