Rapport final d'une étude de marché, concernant un cabaret, pour améliorer la stratégie de communication de ce dernier afin d'élargir sa clientèle. Document de 75 pages au format Word, permettant de donner un bon aperçu du marché des cabarets en France.
[...] Une carte de fidélité pourraient récompenser les clients adeptes du cabaret et leur permettrait de bénéficier de réductions qui représenteraient l'engagement du cabaret à satisfaire au mieux sa clientèle. Selon les personnes sondées, le client type est davantage un homme d'une quarantaine d'année, célibataire et assez aisé. Mais les couples représentent, toujours selon eux, une clientèle non négligeable. Ils proposeraient de manière générale un accueil personnalisé, sobre et chaleureux qui mettrait les clients a l'aise et les envelopperait dans l'univers du cabaret. [...]
[...] La Tomate, implanté à Bordeaux il y a un peu moins de 18 mois, mise essentiellement sur le bouche à oreille pour gagner en notoriété. Afin de se faire connaître, les cabarets tentent d'établir le maximum de partenariats et de s'approprier ceux qui pourraient leur être particulièrement bénéfiques. La Tomate a établi des partenariats avec des radios comme Nostalgie, Europe Chérie FM avec des émissions de télévision sur TV7 et M6 et enfin avec des journaux comme Sud-Ouest ou Métro. [...]
[...] Ils privilégieraient la compagnie de leurs amis, ou/et de leur conjoint. L'environnement du cabaret a également une incidence sur leur choix, car les gens optent pour un quartier sûr. Leurs critères de choix seraient la qualité de l'accueil, des spectacles, le niveau des prix, et le raffinement gastronomique. De manière générale, la clientèle potentielle n'a pas d'attache particulière avec un quelconque cabaret. Besoins et attentes Les clients attendent du cabaret des spectacles esthétiques, de qualité, et des menus diversifiés selon l'envie du moment. [...]
[...] Bonne journée. Synthèse du guide d'entretien Notre étude terrain débute par la phase qualitative, à savoir la passation de guides d'entretien. Ainsi nous avons passé 25 guides d'entretien : notre étude devait porter au départ sur les clients potentiels (individuels et entreprises) et les clients effectifs. Malheureusement, notre mandataire ne voulant pas que nous dérangions sa clientèle lors des représentations, il nous a été impossible de passer les guides d'entretien à la clientèle effective du cabaret. Nous avons donc recentré notre travail sur la clientèle potentielle, en envoyant 10 guides d'entretien par mail aux entreprises et en en passant 15 autres dans la rue à la clientèle individuelle. [...]
[...] (soirée entre amis, amateur de danse, ) o Que représente pour vous le cabaret? (lieu de divertissement, ) o Qu'est ce qui vous plait dans un spectacle? (musique, costume, chorégraphie, échange avec le public ) ➢ Fréquentez vous souvent les cabarets? ➢ Pensez vous qu'il y ait un profil type de l'amateur de cabaret? o Y a-t-il une tranche d'âge plus sensible à la publicité des cabarets? o Les hommes sont-ils selon vous des consommateurs à fort potentiel ? o Quelles sont les catégories sociales les plus susceptibles de fréquenter les cabarets? [...]
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