Dans le cadre de ma deuxième année d'étude à l'IUT GEA du Mans, j'ai eu l'opportunité d'effectuer un stage dans l'entreprise Auchan durant une période de 10 semaines, du 14 Avril au 20 juin.
[...] C'est en quelque sorte l'imprimerie du magasin. Mais aujourd'hui, le métier consiste en majeure partie à réaliser des affiches de prix, écrites en rouge ou noir sur fond jaune. Chaque gérant de rayon doit commander les affiches de grandes tailles ou petites tailles dans ce service. Le tract Auchan est hebdomadaire et parait tous les mercredi. A chaque fois qu'un produit de mon rayon était dans le catalogue il fallait que j'aille dans le bureau de décoration pour aller chercher toutes les petites affichettes à poser sur le rayon devant le produit afin de simplifier la recherche pour le client et surtout attirer l'attention. [...]
[...] Le gain de temps est considérable. Par ailleurs les palettes étant disposées au sol mais aussi en hauteur et n'ayant pas le permis pour utiliser le fenwick, je m'arrangeais pour mettre les produits les plus vendus avec une rotation de stock importante sur les palettes au sol afin d'éviter de perdre du temps à demander à quelqu'un de me descendre telle ou telle palette. Je favorisais les produits à fort volume en hauteur comme les toboggans ou encore les petites maisons de jardin. [...]
[...] Ensuite, les clients ont besoin de trouver rapidement le produit qu'ils cherchent. En effet plus le produit est facile à trouver, plus le client gagnera du temps à faire ses courses et la satisfaction le poussera à revenir dans le magasin. Les clients recherchent également les nouveautés. Les produits qui sont donc exposés dans le catalogue ou tract doivent être mis en évidence. Dans un autre domaine, l'agencement du rayon va aussi se faire en fonction des fournisseurs qui doivent faire connaître et vendre leurs produits. [...]
[...] Ils regroupent ensemble 19% de clients communs. Les Supers (Inter marché ) regroupe 63% de clients communs Les hard Discounters (lidl, Ed) regroupe quand à eux 45% de clients communs II- FONCTIONNEMENT D'UN RAYON A AUCHAN Agencement d'un rayon Rôle d'un bon agencement Tout d'abord, l'agencement du rayon n'est pas fait au hasard. Tout est étudié dans le but de vendre au maximum. Le marchandisage correspond à l'ensemble des techniques utilisées par le commerçant pour mettre en valeur les produits qu'il propose à la vente. [...]
[...] Lorsque je suis arrivé, le rayon était au fond du magasin dans une zone transitoire peu attirante pour le client. Ensuite, il y a eu une première implantation au milieu du magasin où il a fallu transférer tous les produits sur ce nouveau rayon en ajustant et en changeant l'agencement initial car le rayon n'avait pas les mêmes dimensions. Il m'a donc fallut trouver des solutions pour mettre les produits au mieux dans le rayon, et surtout tous les référencer en optimisant au maximum la place disponible. [...]
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