Grande distribution, E. Leclerc, supermarché, produits grande consommation, Euromarché, Carrefour, Auchan, Géant Casino
À l'origine, le fonds de commerce a vu le jour en 1970, dans les locaux d'une ancienne faïencerie, sous l'enseigne maintenant disparue Euromarché. La totalité des magasins de cette enseigne a été vendue au groupe Carrefour qui a fait le choix de conserver uniquement les magasins ayant une superficie importante. Celui de Saint-Amand-les-Eaux, avec une surface de 3 000 m², a été mis en vente en 1992. Plusieurs enseignes s'y sont intéressées et l'enseigne E.Leclerc a finalement été retenue. L'exploitation sous l'enseigne Euromarché, dont le chiffre d'affaires était en baisse constante, a vu son activité redémarrer instantanément sous l'impulsion du changement d'enseigne. La dynamique du magasin, la gestion maîtrisée et la politique de prix E.Leclerc ont permis de rétablir l'exploitation en répondant aux attentes locales en matière d'offre commerciale et de prix. En 2000, un nouvel adhérent, M. Bertrand LE CÔME, rachète la société Amandis via une holding, la SAS Facadis. Son projet : extension de la surface de vente de 900 m², développement de l'offre en non alimentaire, réaménagement du parking et de la station-service et le passage à l'euro.
[...] Ce succès n'est pas sans poser quelques difficultés logistiques et en matière de confort d'achat : places de parking, circulations dans les allées du magasin. Un agrandissement s'impose. C'est dans ce contexte qu'est inauguré en mai 2008, le centre commercial E.Leclerc Saint-Amand du Mont des Bruyères. Sa surface est de m² et compte environ 270 salariés. Plusieurs concepts y sont développés : l'Espace Culturel, Une Heure Pour Soi, la Parapharmacie, E.Leclerc Voyages, la Sandwicherie, la Presse. Un nouveau concept est d'ailleurs envisagé : celui de la création d'un Express Drive E.Leclerc. [...]
[...] L'objectif est de cadrer le mieux possible, la variable achat qui est très importante dans la grande distribution. Cela permet notamment de calculer le coût d'achat des marchandises vendues afin de déterminer les stocks. ▪ Régler les fournisseurs Pour régler les fournisseurs, j'ai principalement utilisé le virement bancaire et le billet à ordre. Cette mission fait partie des tâches quotidiennes de la comptabilité fournisseurs. ▪ Lettrer les comptes Dans le concept Espace Culturel, un lettrage des comptes m'a été confié, suite à de nombreuses anomalies de source comptable. [...]
[...] - Les erreurs de montants lors de la saisie au clavier. Pour corriger cela, on passe une écriture de régularisation pour le montant de l'écart entre le bon et le mauvais montant. Le lettrage m'a été confié dans le secteur de l'Espace Culturel, après la constatation de nombreuses anomalies dans ce secteur. Pour mener à bien cette mission, je me suis muni de toutes les boîtes d'archives de l'exercice comptable en cours (depuis le 01/03/11) et de l'année clôturée (du 01/03/10 au 28/02/11), soit au total une vingtaine de boîtes. [...]
[...] Dans ce cas, une explication est demandée, et un accord est trouvé. Seconde anomalie constatée, le logiciel commercial Abaco ne prend pas en compte les décimales lors de la saisie des quantités. Concernant les marchandises colisées, Abaco permet de renseigner le nombre de produits présents dans chaque colis. Par exemple, en précisant qu'un colis contient 6 produits, et que la commande porte sur 10 colis, la réception s'attend à recevoir 60 produits. Mais l'absence de décimales devient problématique dans le secteur de la poissonnerie notamment, où l'on commande la marchandise au poids. [...]
[...] Je contrôle également la bonne mise en place des accords commerciaux. Cependant, en constatant des anomalies, j'ai dû informer, par mail, le responsable de rayon et le responsable de secteur concerné. Le rapprochement effectué, j'ai procédé à la saisie comptable dans le logiciel commercial Abaco, sauf pour les avoirs de ristournes et les provisions qui sont saisies directement dans le logiciel comptable Crésus. Le fait de comptabiliser les factures et avoirs depuis le logiciel commercial nous permet de remonter immédiatement le chiffre d'affaires réalisé et d'avoir des marges commerciales, et non pas des marges comptables. [...]
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