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Entreprise : Buffalo Grill

Buffalo Grill est une chaîne de restauration française spécialisée dans les viandes grillées. L'enseigne, qui a construit sa marque sur la viande grillée et le dépaysement de l'Amérique, compte 328 restaurants, succursales et franchises avec 7 500 collaborateurs dans quatre pays: la France, l'Espagne, la Suisse et le Luxembourg. En 2011, elle a réalisé près de 572 millions d'euros de chiffre d'affaires.

Nos documents

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04 Sept. 2023

Comment développer son chiffre d'affaires en proposant une offre B2B ?

Rapport de stage - 12 pages - Management organisation

Dans le cadre de ma licence à l'université STAPS de Paris Sud, il nous a été demandé d'effectuer un stage sur une période d'un mois, dans une entreprise en lien avec le sport. Pour choisir mon lieu de formation professionnelle, j'ai tout d'abord eu l'idée de le réaliser...

10 août 2022

Stage dans une entreprise de fabrication de grilles et rideaux métalliques - Installation de portes motorisées

Rapport de stage - 12 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie

Ce stage s'est donc déroulé en deux parties avec dans un premier temps un stage exclusivement sur chantier, en qualité de poseur. Ce stage m'a permis d'élargir mes connaissances sur le chantier et de concrétiser certaines théories apprises en cours. Au cours de la seconde partie de mon stage,...

29 mai 2022

Audit interne dans le secteur de la restauration, cas d'une chaîne de restauration au Maroc

Rapport de stage - 36 pages - Audit

Les entreprises accordent une importance primordiale à la fonction d'audit interne. Elle occupe une place essentielle dans chaque structure. En effet, l'audit interne a pour mission de fournir aux dirigeants d'une entreprise une assurance raisonnable sur le degré de maitrise des risques. Les...

23 août 2023

Rapport professionnel - RH en fonction publique hospitalière

Rapport de stage - 35 pages - Ressources humaines

Ce document contient un rapport professionnel sur les stratégies en ressources humaines de la fonction publique hospitalière, plus précisément le CHU de Nantes.

20 avril 2022

La prise en charge des personnes présentant une démence en EHPAD

Rapport de stage - 11 pages - Psychologie

Durant cette dernière année de licence de psychologie, j'ai pu réaliser mon stage au sein d'un EHPAD auprès d'une psychologue clinicienne. Le choix de cette institution n'est pas un hasard, mon but étant de conforter mon attrait pour la personne âgée dans un environnement de...

08 août 2008
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Le pôle « Actions Territoriales » du service économique de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Rhône

Rapport de stage - 60 pages - Géographie France

Dans le cadre du Diplôme d'études supérieures spécialisées (Master 1) en urbanisme et aménagement du territoire, les étudiants doivent compléter leur formation par un stage de mise en situation professionnelle. Pendant 4 mois, j'ai décidé de l'effectuer au pôle « Actions Territoriales » du...

19 août 2008
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Le vin et son analyse sensorielle : un thème abordé différemment avec plusieurs niveaux de classe

Rapport de stage - 21 pages - Sciences de l'éducation

J'ai suivi une formation au Lycée Technique Hôtelier de Talence pour me diriger rapidement vers une activité professionnelle. Appréciant tout ce qui touche à l'art de la table, l'art de recevoir, la cuisine française, les spécialités régionales et les produits du terroir qui font la renommée de...

15 déc. 2009
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Force de vente supplétive chez Orangina Schweppes France

Rapport de stage - 64 pages - Marketing produit

Ce rapport est le fruit d'un stage que l'étudiant a effectué au sein du groupe Orangina Schweppes France. Cette société est une filiale d'Orangina Schweppes, très bien implantée à travers le monde et surtout en Europe, effectue un chiffre d'affaires d'1 milliard d'euros en 2008. Avec 22 marques...

24 Oct. 2022
odt

Activités Physiques Adaptées et Santé : ITEP IME SESSAD

Rapport de stage - 16 pages - Sport

L'ITEP-IME-SESSAD, dirigé par Monsieur F. depuis 3 ans, regroupe deux anciens établissements : le Centre Château d'Auribail et l'ITEP - SESSAD « Le Plantaurel ». L'IME a deux antennes, une à Marquefave (31) et une autre à Villefranche-de-Lauragais (31). Cette structure fait partie...

27 déc. 2010
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Comment optimiser la rentabilité d'un centre commercial ?

Rapport de stage - 36 pages - Management organisation

Le marché de l'immobilier est vaste, celui sur lequel mon mémoire se concentre est celui de l'immobilier d'entreprise et plus particulièrement sur les opérations de parcs commerciaux conçus et réalisés par un contractant général. Ce mémoire permet de répondre à une question...

02 févr. 2009
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L'Unité commerciale de Leroy Merlin

Rapport de stage - 8 pages - Management organisation

La règle des « 3p » régit tout assortiment : plein, propre et prix. Les 3 motivations d'achat : 70% des clients fréquentant Leroy Merlin viennent pour le choix, 35% pour le prix et 40%pour la proximité. Les produits proposés se groupent en plusieurs parties pour mon rayon :...

13 Nov. 2007
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La gestion d'actifs: Asset Management (rapport de stage)

Rapport de stage - 24 pages - Finance

La rapide expansion de la Finance internationale est une condition à la croissance du commerce mondial des biens et des services. Or les risques associés aux investissements internationaux doivent nous faire penser à l'opportunité d'une assise plus large, et plus stable, de notre système...

14 Mars 2022

Des activités physiques « inhabituelles » en milieu carcéral pour dépasser les représentations et préparer la réinsertion

Rapport de stage - 27 pages - Sport

Les établissements pénitentiaires ont aujourd'hui un objectif principal : favoriser au maximum la réinsertion sociale des personnes délinquantes. Le sport fait partie intégrante de ces outils pour encourager la réincorporation dans la société. Pour vérifier si le sport permet de réinsérer les...

04 déc. 2014
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Stage en logistique chez Hambürg Sud, compagnie maritime du Havre

Rapport de stage - 6 pages - Logistique

Tous les services de l'entreprise sont reliés par un réseau informatique nommé « Q ». Tout est sous forme de dossiers déjà pré-créés, ils sont tous partagés sur le réseau pour que tout le monde soit au courant de ce que l'autre a fait. Ainsi, on peut savoir s'il y a du retard ou non. Le réseau...

04 Mars 2010
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L'activité motrice en maternelle : établissement d'une grille d'observation pour stage en école maternelle

Rapport de stage - 16 pages - Sciences de l'éducation

Qui n'a pas apprécié d'y aller le matin, qui n'y a pas fait des découvertes, qui n'y est pas allé avec plaisir et entrain, qui n'y a pas découvert le respect, qui n'y a pas appris le jeux, la langue et l'écriture, qui n'y a pas joué avec son corps, qui ne s'y...

07 juin 2007
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Les grilles de compétences au collège: Un lien entre les élèves et leurs apprentissages? Ou un support de plus pour le professeur?

Rapport de stage - 53 pages - Sciences de l'éducation

Nous sommes parti d'un premier constat fait dans nos classes : les élèves ne savent pas exactement ce que ils vont apprendre, ni souvent ce qu'ils ont appris dans le détail. Dans certains manuels, on peut trouver le programme officiel, ce qui montre le besoin d'essayer de guider les élèves. Pour...

28 Mars 2013
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Rapport de stage (BTS Transport) - Création bases de données Excel

Rapport de stage - 24 pages - Management organisation

Pendant mon entretien d'embauche chez Gefco, le directeur de l'agence me confia que, si je le souhaitais, il y avait un poste d'apprenti à prendre au sein de l'équipe affrètement. Le travail d'affréteur ne m'étant pas inconnu car j'avais auparavant déjà effectué...

21 mai 2009
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Expérience professionnelle dans une entreprise de métallerie

Rapport de stage - 7 pages - Emploi chômage

Lors de mon stage, pratiquement toute la période, on a été très pris par les poses de lisses, de gardes corps, de portails coulissants et enfin des grilles de défenses. Et ma mise en situation est par rapport à la pose des grilles de défense. Donc ces grilles de défense ont été posées pour faire...

24 Janv. 2015
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Le secteur de l'immobilier et de la construction

Rapport de stage - 51 pages - Immobilier

Dans ce rapport nous allons analyser le secteur au sein duquel nos entreprises de stage opèrent. Nous analyserons donc le secteur de la promotion et le secteur de la construction. Avant de commencer notre analyse, nous vous proposons de présenter les critères communs aux deux secteurs, ceci afin...

18 juil. 2012
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Rapport de stage STAPS L1

Rapport de stage - 24 pages - Sport

Dans ce rapport de stage, il nous faudra montrer les différents objectifs de la mise en place de ce stage en école primaire, ce que le stage entraîne comme problème et enfin les différents enseignements que l'on peut en tirer en fin d'année. Le stage est présenté en premier lieu comme un...

17 Mars 2009
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L'entretien annuel d'appréciation du personnel : l'exemple du service des ressources humaines d'EDF (l'Unité Réseau Électricité Lorraine)

Rapport de stage - 52 pages - Ressources humaines

Après onze mois de stage passés au sein de l'unité Réseau Electricité Lorraine, j'arriverai au terme de mon stage d'ici fin septembre avec un bilan très positif pour mon évolution personnelle et professionnelle. En effet, j'ai pu appréhender de nombreuses problématiques en Ressources Humaines...

25 juil. 2013
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Rapport de stage d'observation dans une classe de CE2

Rapport de stage - 7 pages - Management organisation

Ce stage m'a tout d'abord permis d'observer des séances d'apprentissage auprès d'une classe de CE2 et les dispositifs nécessaires à leurs réalisations. Plusieurs thèmes sont alors apparus : les compétences relatives aux situations d'apprentissages, la mise en oeuvre de ces...

07 avril 2020
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Bilan référence de conduite de projet : projet d'animation au sein du centre d'accueil pour demandeurs d'asile de Frasne-le-Château (CADA 70)

Rapport de stage - 97 pages - Management organisation

Au sein du CADA de Frasne-le-Château, le service animation est composé d'une seule animatrice pour l'ensemble du site, qui peut accueillir jusqu'à 40 personnes. Cependant, ce service profite d'une attitude bienveillante de la part des tous les professionnels exerçant au CADA, même si les enjeux...

13 août 2008
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Rapport de stage: assistant manager de restaurant, Café Logic, Londres

Rapport de stage - 18 pages - Management organisation

SMOLLENSKY'S est un des noms les plus connus de Londres en matière de restaurants-grills. Cette chaîne de 18 restaurants, de 2 bars et d'une discothèque a été crée en 1986. SMOLLENSKY'S Bar and Grill, Café Logic, Burger Shack ou SMOLLENSKY'S Metro sont les enseignes des...

14 mai 2008
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La motivation à l'école primaire

Rapport de stage - 14 pages - Biologie

L'an dernier nous avons défini la motivation et posé les grandes bases afin de permettre les observations faites cette année au cours d'un stage d'une semaine… Dans une première partie destinée à l'exploitation du stage je décrirai tout d'abord la classe qui m'a accueilli puis l'enseignante...

22 mai 2015
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Le Web 2.0 est-il une menace pour l'industrie musicale ?

Rapport de stage - 22 pages - Musique et danse

J'ai eu l'opportunité d'effectuer mon stage de Master 1 dans la seule émission musicale qui subsiste dans la grille des programmes des chaînes de télévisions, et ce depuis plusieurs années : Taratata. Ce stage au sein d'Air Production, m'a permis de voir l'autre facette de...

24 avril 2013
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Rapport de stage ouvrier : Société EUROSTAMP

Rapport de stage - 23 pages - Management organisation

Avant ce stage exécutant, je dois dire que le monde de l'industrie était pour moi une curiosité. N'ayant jamais connu d'expérience dans ce domaine, j'étais d'avantage habitué à entendre des discussions dans les couloirs de l'école que les bruits sourds et cycliques des...

02 mai 2010
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Mise en place d'une activité marketing et d'une démarche de communication

Rapport de stage - 45 pages - Audit

Pour améliorer leurs performances et leurs efficacités, les organisations exploitent tous les moyens et outils qui leur sont offerts. Mais plusieurs d'entre elles entreprennent des actions de recherche d'amélioration en interne. Cette image n'est pas courante chez nos entreprises. Au...

09 Sept. 2009
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Les réseaux de santé : le réseau GT69

Rapport de stage - 4 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique

Au cours de ce stage de santé publique sur le terrain, le réseau auquel j'appartenais était le GT69, spécialisé dans les prises en charge de conduites addictives. Le groupe a reçu au préalable un apport historique du réseau par son fondateur. Puis à l'aide de grilles d'entretiens, nous avons...

07 mai 2008
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Rapport de stage: Intervention sociale d'aide à la personne réalisée en troisième année au cours du stage en polyvalence de secteur

Rapport de stage - 7 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique

L'Intervention Sociale d'Aide à la Personne (I.S.A.P) que je vais présenter est le premier accompagnement que j'ai effectué lors de mon stage de troisième année en polyvalence de secteur. Il s'agit de la situation de Mme Durand et de son fils André. J'ai choisi cette situation parce qu'elle...