Exploration théorique et pratique en diététique : stages, études et approches thérapeutiques
Rapport de stage - 86 pages - Alimentation
J'ai effectué mon second stage au collège Turenne situé à Sedan pendant une durée de deux semaines. Le service de restauration assure l'élaboration et la distribution des repas au sein même de l'établissement. Il s'agit d'une cuisine autogérée. Les convives de cette cantine...
Mémoire de stages en restauration collective et milieu thérapeutique (BTS diététique)
Mémoire de stage - 71 pages - Médecine
Dans le cadre de mes études, deux stages en restauration collective sont à effectuer. Aujourd'hui, 4 milliards de repas par an sont servis dans l'enseignement, l'hospitalier et les restaurants d'entreprise. J'ai réalisé mon premier stage au sein d'une maison de retraite et...
Contrôle interne et évaluation des risques
Rapport de stage - 67 pages - Audit
L'audit en général, et les aspects relatifs au contrôle interne et à l'évaluation des risques de façon plus particulière ont connu plusieurs évolutions au cours des dernières années. En effet, plusieurs référentiels touchant à ces deux éléments ont été révisés au cours des dernières années....
Rapport de stage : vente et gestion au sein du rayon DVD/Vidéo de la FNAC
Rapport de stage - 28 pages - Stratégie
Après une présentation de l'entreprise Fnac, puis de la Fnac Montparnasse et de son rayon DVD/Vidéo et enfin de ma mission tout au long de mon stage, j'analyserai la fidélisation des clients Fnac en me fondant parallèlement sur des aspects théoriques de la fidélisation d'une...
Etude marketing de l'implantation du sous-rayon "poignées de porte et accessoires" dans un magasin Leroy Merlin
Rapport de stage - 29 pages - Marketing distribution
L'objectif de mon stage était de m'occuper de la réimplantation de toute l'allée des poignées de porte et accessoires de porte situées dans le rayon quincaillerie du magasin Leroy Merlin Bonneuil sur Marne (Annexe 1). J'ai dû pour cela travailler en étroite collaboration avec M. Stéphane Ferec,...
Mission commerciale chez Esprit
Rapport de stage - 35 pages - Marketing mode
Esprit évolue sur le marché du prêt-à-porter, un marché concurrentiel et dynamique. L'entreprise avance au rythme des influences de la mode, de la société, et gère son marché au travers des différentes filières dont elle a besoin pour vendre ses produits sur le marché. Les ventes du prêt-à-porter...
International Work Experience - My Trip to Charleston, SC
Rapport de stage - 11 pages - Vie quotidienne
The second year of Marketing and European Management, within the international school of management IDRAC Lyon, begins with a cultural trip of two months, named International Work Experience. This stay, is not in a French-speaking country, and enables the students, on one hand, to discover a...
Rapport de stage de gestion d'exploitation polycultures et élevage
Rapport de stage - 15 pages - Management organisation
For the end of my second year in Purpan, I've done my internship in a Montana Ranch.
Etude et mise en application des règles d'implantation de produits en magasin
Rapport de stage - 52 pages - Management organisation
Rapport de stage présentant l'étude et la mise en application des règles d'implantation de produits dans le magasin "La Grande Récré". Ce magasin met en oeuvre des méthodes d'interrogation de ses fournisseurs. L'objectif est d'avoir connaissance des conditions de fabrication...
Rapport de stage marketing chez Peugeot
Rapport de stage - 25 pages - Marketing automobile
Ce document est un rapport de stage marketing qui s'est déroulé dans un garage Peugeot. Il rend compte des différentes missions effectuées : la réalisation d'un journal interne, la veille concurrentielle, la vente, et la participation à des actions de communication.
Le domaine du jeu vidéo (Nintendo)
Rapport de stage - 17 pages - Management organisation
Le premier contact avec cette mission Nintendo en tant que démonstratrice-conseillère fut organisé par la société Azimut et Monori. Le directeur commercial et le directeur marketing de Nintendo étaient présents afin de nous inculquer, pendant ces deux demi-journées de formation, les valeurs de la...
Rapport de stage : le Groupe Zannier
Rapport de stage - 13 pages - Stratégie
Le Groupe Zannier débute en 1962 à Saint-Chamond (Loire) avec un atelier de bonneterie tenu par Roger Zannier et sa soeur. Les articles pour femmes et pour enfants étaient vendus aux détaillants de la région. L'importante croissance interne ainsi que les nombreuses acquisitions ont permis à...
Epreuve E6 BTS Commerce international : stage en Inde
Rapport de stage - 4 pages - Management organisation
Créée en 1989, D.N exporte ses produits essentiellement vers l'Europe. Elle fabrique des produits finis pour le compte de sociétés étrangères. Elle se charge de toutes les étapes allant de la découpe à l'emballage. Dans un contexte de plus en plus concurrentiel D.N devait avoir une...
BTS diététique : stages et analyses
Mémoire de stage - 60 pages - Alimentation
Le lycée Jules Ferry, situé à Versailles, accueille environ 1750 élèves pour préparer les épreuves du Bac et du B.T.S. La moyenne d'âge des élèves s'échelonne de 17 à 25 ans. Au mois de mai, environ 650 repas (950 à 1100 repas le reste de l'année) sont confectionnés sur place depuis 6 heures du...
Rapport de stage de DUT GEA chez Super U
Rapport de stage - 31 pages - Management organisation
Dans le cadre du Diplôme Universitaire de Technologie (DUT), dans le domaine de la Gestion des Entreprises et des Administrations (GEA), un stage réalisé en fin de deuxième année nous permet de clore notre formation. Ma mission principale a été de réaliser une enquête de satisfaction auprès des...
L'alimentation de jeunes adultes en FJT et apprentissage à l'autonomie
Rapport de stage - 30 pages - Alimentation
La vie des jeunes dans un foyer de jeunes travailleurs n'est pas toujours des plus simples, et l'alimentation n'est pas forcément un sujet qui est dans leur priorité. Dans notre société française l'acte de manger renvoie au plaisir partagé, à la sociabilité, mais aussi à...
Employé au libre-service d'un supermarché Match
Rapport de stage - 12 pages - Management organisation
Dans le cadre de ma deuxième année de DUT Techniques de Commercialisation, Industries Agro-alimentaires à l'université de Valenciennes et du Hainaut-Cambrésis au site de Cambrai. Au cours de notre formation initiale, après un premier stage (en CHR : café, hôtel, restaurant) d'une durée d'une...
L'optimisation de la communication de METRO avec sa clientèle
Rapport de stage - 45 pages - Communication
Système désormais ouvert sur l'extérieur, l'entreprise ne se définit plus seulement par sa production, mais aussi par sa personnalité sociale, par sa place dans la cité. Bon gré mal gré, elle doit répondre aux attentes de publics hier encore sous estimés. Consommateurs, prescripteurs,...
La production de tomates sous serres
Rapport de stage - 23 pages - Management organisation
Mes stages pratiques et théoriques se sont déroulés dans l'exploitation légumière hors-sols de production de tomates. Les premières serres horticoles néerlandaises ont été construites vers 1850 pour cultiver le raisin. On a découvert que la culture dans des serres chaudes avec une très grande...
Stage au sein d'une exploitation d'Agadir : la culture de tomates
Rapport de stage - 16 pages - Digital & e-marketing
Ce rapport présente la culture de tomates, et analyse les différentes étapes de la récolte. Les objectifs de ce stage sont décrits comme suit : - Permettre aux étudiants de pratiquer eux-mêmes les différentes techniques de production horticole dans un environnement réel s'intégrant au sein...
Manager et motiver un groupe hétérogène représente-t-il une difficulté pour les managers d'Orange Business Services ?
Mémoire de stage - 60 pages - Management organisation
« Celui qui déplace une montagne commence par déplacer de petites pierres », énonçait Confucius, considéré comme le premier éducateur de la Chine. L'idée peut être reprise dans le monde de l'entreprise, faisant de chaque individu un élément indispensable à la bonne conduite de...
Rapport de stage en restauration collective - publié le 06/12/2020
Rapport de stage - 6 pages - Management organisation
Du 11 au 29 mars 2019, j'ai effectué mon premier stage en restauration collective dans la cuisine centrale du Domaine du Grand-Mesnil à Bures sur Yvette en Essonne. Cet établissement fournit des repas à de nombreux hôpitaux de jour ainsi qu'à un centre hospitalier aux alentours appartenant au...
Dossier E3 de Vente en unité commerciale
Rapport de stage - 13 pages - Management organisation
- A quel moment ? - Pour quels produits ? - A quel prix ? (...)
L'importance du petit déjeuner des Rmistes en atelier d'insertion (EP : étude de projet BTS ESF)
Rapport de stage - 28 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Rapport de stage de BTS ESF (Economie sociale et familiale) portant sur l'importance du petit déjeuner des Rmistes en atelier d'insertion au secours populaire.
Rapport de stage de découverte d'entreprise
Rapport de stage - 8 pages - Management organisation
Dans le cadre de ma première année universitaire en Gestion des Entreprises et des Administrations, j'ai effectué un stage en entreprise durant tout le mois de juin. La comptabilité étant une matière que j'apprécie, mes recherches se sont immédiatement portées vers une place en...
Prospection et suivi clientèle : la réalisation d'un plan de prospection pour l'entreprise "Thalassina"
Rapport de stage - 11 pages - Marketing international
"La prospection commerciale consiste pour une entreprise à rechercher de nouveaux clients. Généralement le but recherché est d'établir un lien direct avec le client ou le prospect, dans le cadre d'actions commerciales. Il convient alors de prospecter dans un premier temps sur le fichier...
La conquête du marché des Energy Drinks par Coca-Cola
Rapport de stage - 31 pages - Marketing produit
Coca-Cola entreprise est le principal producteur et distributeur de boissons rafraichissantes sans alcool en France (Soft Drinks). Coca-Cola Entreprise assure l'ensemble des activités de fabrication, de production, et assure de la même manière la commercialisation de ses produits (la vente elle,...
Le goûter des enfants
Rapport de stage - 17 pages - Sociologie & sciences sociales
En France comme dans les autres pays industrialisés, on constate depuis plusieurs années une augmentation de certaines pathologies chroniques comme les maladies cardiovasculaires, les cancers, l'obésité. Aujourd'hui, l'obésité est la plus fréquente des pathologies liées à la nutrition. Une...
Rapport de stage: "La cuillère gourmande"
Rapport de stage - 25 pages - Marketing produit
La Cuillère Gourmande est une entreprise familiale qui a pour activité la production de confitures artisanales. Lorsque j'ai pris connaissance de cette entreprise, j'ai immédiatement été attirée par son activité et par le fait qu'il s'agisse d'une très petite entreprise. En effet, je pense que le...
Vins Australiens : de la taille des vignes à la mise en bouteille (Domaine Shantell)
Rapport de stage - 25 pages - Alimentation
J'ai choisi de réaliser mon stage en entreprise agro-alimentaire dans le domaine de la vinification, car ce milieu m'intéresse depuis longtemps. Ayant déjà quelques connaissances sur les vins français, j'ai souhaité effectuer ce stage dans un pays étranger. Après m'être renseigné, j'ai décidé de...