Rapport de stage à la réception-administration du B&B Mare de Deu Canovas à Valence en Espagne

Rapport de stage à la réception-administration du B&B Mare de Deu Canovas à Valence en Espagne

Résumé du document

Cet hôtel (bed and breakfast) est composé de 18 chambres réparties sur un étage, le rez-de-chaussée étant la réception et le bureau. Les propriétaires sont Pablo Esteban Cerra Quintana, un ingénieur constructeur, et Marcelo Oscar Delafuente , un architecte. La capacité d'accueil de l'hôtel est de 31 personnes. Au niveau des employés, il est composé de la réceptionniste, du gérant de l'hôtel, du personnel de nettoyage au nombre de deux puis des stagiaires.

Sommaire

  1. Description de l'entreprise
    1. Présentation de l'hôtel
    2. Description des chambres
  2. Missions attribuées pendant le stage
    1. Le rôle d'une réceptionniste
    2. L'aspect marketing
    3. Les différents fournisseurs
  3. Faire face à la concurrence
    1. La stratégie de l'entreprise
    2. Rapport qualité-prix
    3. Sa réactivité face à la concurrence

Informations sur ce rapport de stage

  • Nombre de pages : 9 pages
  • Publié le : 24/04/2015
  • Langue : français
  • Consulté : 3 fois
  • Format : .pdf

Extraits

[...] De plus, je voulais voir si j'étais capable de résister face au stress et où s'ajoute la difficulté pour la communication car ce n'est pas ma langue maternelle. Je rajouterai également que j'ai décidé de choisir ce secteur car le tourisme m'a toujours attiré et c'était une occasion pour découvrir ce milieu encore inconnu pour moi. C'est aussi une façon pour moi d'élargir mes choix et de voir si après ce stage, le tourisme, en particulier ici l'hôtellerie pourrait être un secteur dans lequel je pourrais travailler plus tard. [...]


[...] En effet, pour pouvoir promouvoir leurs hôtels, ils ont décidé de s'inscrire sur plusieurs réseaux sociaux. Les différents sites sont :  Facebook  Google +  Twitter  Orkut : Réseau social très répandu en Amérique Latine, surtout au Brésil.  Foursquare : Réseau social avec un service basé uniquement sur de la géolocalisation.  My space  Pinterest : site web uniquement d'images mais on peut également poster des commentaires.  Flickr : c'est un site web où l'on peut partager des photos et des vidéos. [...]


[...] Je le remercie pour son accueil, son aide et sa gentillesse. En effet, c'est grâce aux missions et aux responsabilités que l'on m'a confié que j'ai progressé tout au long de mon stage tant dans la langue que professionnellement parlant. Ce stage a nécessité tout au long de sa durée, l'aide et le soutien de plusieurs personnes (collègues, stagiaires) que je remercie profondément. De plus j'adresse mes remerciements à: - Monsieur Boucif Senouci, mon professeur tuteur, pour le suivi qu'il a apporté à mon stage, son appel téléphonique à l'entreprise espagnole où je me trouvais pour savoir si tout se déroulait bien ; ainsi que pour ses conseils et ses explications. [...]


[...] C'est un système très utilisé en Espagne. El Libro de caja (le livre de caisse) est un tableau fait sous Excel aussi qui est tenu par la réceptionniste et est renouvelé tous les jours. On y met les check in du jour avec le prix de la chambre, si la réservation a été payé par carte, en espèce ou par transfert bancaire, si le client a inclus la wifi ou non. Pour vérifier ce qui sort et ce qui rentre dans la caisse. [...]


[...] J'ai aussi réalisé une série de graphiques chaque mois pour chaque hôtel, les plus compétitifs, comme on peut le voir en exemple sur l'annexe 13 afin de mieux percevoir les prix et ses variations selon chaque semaine et chaque hôtel Par ailleurs, j'ai beaucoup fait de traductions élément important dans mon cursus LEA, pour le site de l'hôtel, les conditions générales ou bien pour de la publicité ou tout simplement pour les clients français. J'ai pu aussi utiliser le vocabulaire économique, de l'environnement de l'entreprise, du travail étudié en cours. J'ai aussi du former les nouveaux stagiaires débutant dans l'hôtel pour leur apprendre le travail à effectuer chaque jour ou chaque semaine, comme on me l'a enseigné au début. J'ai formé au total 3 personnes différentes. Aspect marketing En ce qui concerne le côté marketing, nous allons plus cibler les réseaux sociaux. [...]

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