Apprentissage à l'hôtel Marriott de la Défense

Apprentissage à l'hôtel Marriott de la Défense

Résumé du document

Fondée à Washington, District de Columbia, en 1927 par J. Willard Marriott, la société Marriott est devenue une des plus importantes sociétés spécialisées dans l'hôtellerie et la restauration et a connu une expansion rapide. La société est présente dans 50 états des Etats-Unis, et dans 69 pays du monde entier. Elle emploie plus de 133 000 personnes et son chiffre d'affaires s'est élevé à plus de 10 milliards de dollars en 2004. Le succès de la société peut être attribué en grande partie à l'importance qu'elle attache à ses collaborateurs. En effet, seul un personnel très motivé peut assurer un excellent niveau de prestations. Sa philosophie se caractérise donc par : - La garantie d'un traitement équitable - Une politique de la « porte ouverte » - Une équipe d'encadrement présente sur le terrain. - Des promotions internes - Un produit toujours de qualité L'hôtel Renaissance Paris La Défense a ouvert ses portes le 24 juin 1996 et compte environ 150 salariés. C'est un hôtel de catégorie 4 étoiles qui est situé au cœur du quartier d'affaires de la Défense, au pied de la Grande Arche et face au jardin de Valmy. Il est facile d'accès (RER, métro, bus, voiture, taxi…)

Sommaire

  1. Présentation du groupe Marriott
    1. Marriott : un groupe hôtelier international
    2. Marriott en France
  2. Hôtel Renaissance Paris La Défense
    1. Présentation de l'établissement
    2. Organisation de l'hôtel Renaissance Paris La Défense
    3. Etude de la concurrence
    4. Segmentation et statistiques
    5. Présentation du service « réception »
    6. Activités spécifiques menées lors du stage

Informations sur ce rapport de stage

  • Nombre de pages : 15 pages
  • Publié le : 05/01/2010
  • Langue : français
  • Consulté : 23 fois
  • Format : .doc

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