Rapport de stage : L'hotellerie

Résumé du document

Il est prouvé que les métiers de l'hôtellerie restauration sont des métiers où le meilleur apprentissage est apporté en milieu professionnel. C'est pourquoi l'expérience est un facteur essentiel à l'évolution des carrières. Ces quatre mois, mis à part les peurs et doutes dûs au départ du cocon de la jeunesse, m'obsédaient depuis ma rentrée à l'Institut. Sans hésitation je choisissais la destination des montagnes.