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Entreprise : La Brioche Dorée

Nos documents

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04 mai 2012
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Rapport de stage en vente à la Brioche dorée

Rapport de stage - 4 pages - Management organisation

Durant onze semaines, l'équipe de la Brioche Dorée du centre commercial Grand Quartier m'a accueilli au sein du magasin. La responsable du restaurant m'a fait découvrir durant la totalité de mon stage toutes les fonctions que doit prendre un responsable adjoint...

14 Mars 2011
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Analyse marketing de La brioche dorée (2010)

Rapport de stage - 29 pages - Marketing produit

Cette analyse est une analyse marketing de l'entreprise Brioche Dorée, pouvant se destiner aux étudiants effectuant une analyse d'entreprise lors d'un stage en restauration rapide par exemple. Pour faire face à la concurrence, La brioche...

15 Janv. 2021
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Dossier professionnel : gestion des unités commerciales d'un Sport 2000 à la Réunion

Rapport de stage - 57 pages - Management organisation

Tous les matins, à l'ouverture du magasin à 9 heures, je passe le balai et dépoussière pendant au moins 30 minutes le rayon textile. Une fois cette tâche terminée, je passe au rangement du rayon textile : c'est-à-dire mettre les vêtements cintrés dans le bon ordre en rayon. De plus,...

21 avril 2022

La diététique : de la pédiatrie à l'EHPAD

Rapport de stage - 43 pages - Alimentation

Ce rapport présente trois stages différents, montrant la place de la diététique et du diététicien aussi bien en pédiatrie que dans un EHPAD, notamment en rapport avec l'obésité.

27 juin 2010
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Assistant Category Manager au sein de l'entreprise Argedis

Rapport de stage - 49 pages - Marketing international

Dans le cadre de mon cursus universitaire, en fin de troisième année de l'IFSAC (Institut de Formation Supérieure à l'Action Commerciale), il est demandé d'effectuer un stage d'une période de 4 mois. Ce stage permet de valider le diplôme et de mettre en application les connaissances acquises au...

28 Mars 2011

Analyse Commerciale Quick

Rapport de stage - 2 pages - Management organisation

Voici un dossier D'analyse commerciale et de la relation clientèle sur la franchise Quick. Ce dossier ACRC est notamment présenté lors des examens de BTS. Le dossier porte sur le restaurant Quick. Il reprend en détail le fonctionnement et l'organisation du restaurant,...

27 Oct. 2015
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Rapport de stages effectués au Tribunal de Police de Dijon, à la Cour d'appel de Dijon et à la Cour d'appel de Bordeaux

Rapport de stage - 16 pages - Droit pénal

La Cour d'appel est située au cœur du centre-ville de Dijon, 8 rue Amiral Roussin, dans les murs de l'ancien Parlement de Bourgogne, héritier de la « curia ducis ». La construction de ce chef-d'œuvre architectural a débuté en 1518 avec l'édification de la...

19 août 2008
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Le vin et son analyse sensorielle : un thème abordé différemment avec plusieurs niveaux de classe

Rapport de stage - 21 pages - Sciences de l'éducation

J'ai suivi une formation au Lycée Technique Hôtelier de Talence pour me diriger rapidement vers une activité professionnelle. Appréciant tout ce qui touche à l'art de la table, l'art de recevoir, la cuisine française, les spécialités régionales et les produits du terroir qui font...

11 Mars 2009
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Assistant-chef de produit dans l'entreprise agro-alimentaire Sodeb'O : comment relancer la marque Kim Tan ?

Rapport de stage - 35 pages - Marketing produit

Arrivant à une période cruciale de notre vie, à savoir le passage d'étudiant à celui de salarié, ce stage de fin d'études constitue un tremplin non négligeable qu'il convient de réussir afin de valider notre cursus universitaire et d'optimiser notre projet professionnel. Souhaitant travailler...

12 avril 2011
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Dossier ACRC Darty

Rapport de stage - 4 pages - Management organisation

HISTORIQUE Darty l'enseigne numéro 1 en France dans le secteur de la vente d'électroménager, informatique, image et son. L'enseigne est également réputée pour son Service Après-Vente jugés comme étant le premier en France par des avis de consommateurs. Crée par la...

12 août 2022
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Diététique en structure de restauration collective - exemples de Sodexo et crèche privée de quartier

Rapport de stage - 16 pages - Alimentation

J'ai effectué mes stages de restauration collective, en premier lieu, dans un restaurant d'entreprise de la Sodexo et, en second lieu, dans une crèche privée du 15e arrondissement de Paris, afin de pouvoir comparer respectivement l'organisation et l'hygiène d'une grande et d'une petite...

31 Mars 2007
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Assistante Marketing Communication en coiffure

Rapport de stage - 24 pages - Marketing produit

Rapport de stage résumant l'ensemble des missions effectuées lors d'un stage en tant qu'Assistante Marketing dans le service Communication de l'entreprise. Ce stage a été réalisé dans un groupe de plusieurs enseignes de salons de coiffure du groupe Michel Dervyn.

27 avril 2010
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Rapport de stage au sein d'une unité de production de pain et de pâtisserie

Rapport de stage - 18 pages - Management organisation

Depuis le début du vingt et unième siècle, l'industrie agroalimentaire a accompli un progrès considérable. En effet, les progrès de l'industrie, principalement chimique, ont contribué à l'amélioration des processus de fabrication et à la diversité des produits. Mais le revers...

21 Mars 2011
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Stage au sein de l'entreprise Paul, comment motiver et former le personnel Front Office afin d'améliorer la qualité et la rentabilité ?

Rapport de stage - 30 pages - Ressources humaines

Cette problématique de motiver et de former le personnel pour améliorer la qualité et la rentabilité doit rester dans l'esprit de la direction des entreprises qui devra constamment mesurer l'efficacité de leurs méthodes de motivation et les remettre en question. Il...

22 Nov. 2016
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Rapport de stage - Suivi de la reproduction des rapaces diurnes dans le parc naturel du Mont Avic

Rapport de stage - 44 pages - Biologie

Le stage que j'ai pu effectuer l'an dernier dans le cadre de l'obtention de mon diplôme m'a permis d'affiner mes connaissances faunistiques et principalement celles sur l'avifaune. J'ai donc cherché, afin d'allier mes connaissances ornithologiques et mon désir de travailler dans des régions...

21 juin 2011
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Encaisser les règlements des clients: En quoi cette activité a-t-elle des répercussions négatives sur les performances commerciales des chefs de secteurs es Grands Moulins de Paris?

Rapport de stage - 17 pages - Management organisation

Créé en 2001 par la réunion des activités meunerie de Grands Moulins de Paris, Euromill Nord, Grands Moulins Storione et Inter-Farine et les activités boulangerie - viennoiserie - pâtisserie - traiteur de Délifrance, Nutrixo est un des leaders européens de la Meunerie et de...

08 juil. 2008
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Rapport de stage : le faucon crécellerette

Rapport de stage - 78 pages - Écologie et environnement

Le Faucon crécerellette (Falco naumanni), petit rapace emblématique de la région méditerranéenne, a connu entre 1950 et 1990 une forte régression de ses effectifs à travers toute son aire de répartition. Certainement à cause des changements de pratiques culturales et de la perte de...

01 Sept. 2011
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Comment accompagner les enfants atteints d'autisme de manière plus adaptée dans des associations ?

Rapport de stage - 15 pages - Sciences de l'éducation

L'association « Le Chemin Fantastique 44 » est une association Loi 1901. Elle a pour but la prise en charge d'enfants atteints de troubles du comportement et/ou des apprentissages. Elle a pour objectif le développement des compétences dans tous les domaines (langage, moteur,...

12 déc. 2008
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L'enseignement précoce du Français Langue Etrangère (FLE) à travers la chanson française

Rapport de stage - 39 pages - Sciences de l'éducation

Apprendre une langue, c'est aborder une autre manière de voir le monde, découvrir un univers culturel et linguistique différent de la culture d'origine des apprenants. La langue étrangère sert à communiquer et permet à des personnes d'échanger des informations, de...

09 Mars 2021
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Rapport de stage dans le secteur de production d'une entreprise spécialisée dans le secteur boulangerie et pâtisserie

Rapport de stage - 12 pages - Marketing distribution

En 2020, plus de 90 % des consommateurs, soit deux Français sur trois, sont prêts à payer plus cher pour des produits alimentaires français. Cela prouve que, à l'avenir, la production locale aura la possibilité de supplanter les produits importés. Actuellement étudiante à...

12 août 2022
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Mémoire de stages en restauration collective et milieu thérapeutique (BTS diététique)

Mémoire de stage - 71 pages - Médecine

Dans le cadre de mes études, deux stages en restauration collective sont à effectuer. Aujourd'hui, 4 milliards de repas par an sont servis dans l'enseignement, l'hospitalier et les restaurants d'entreprise. J'ai réalisé mon premier stage au sein d'une maison de retraite et...

03 août 2018
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Rapport de stage de terrain de vente en pâtisserie

Rapport de stage - 6 pages - Vie quotidienne

Étudiante en première année à Sciences Po Paris, j'ai dû réaliser dans le cadre de mes études un mois de stage de terrain. J'ai choisi d'effectuer un CDD en tant que vendeuse dans une pâtisserie pendant les fêtes de fin d'année. Dans ce rapport, je reviendrai sur les tâches...

20 févr. 2008
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Prévenir les chutes des personnes âgées pour mieux vivre à domicile

Rapport de stage - 30 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique

En tant que future Technicienne en Economie Sociale et Familiale (TESF), j'ai souhaité mobiliser mes compétences en sciences et technologies de l'habitat et l'environnement, afin d'étudier les adaptations possibles du logement individuel des personnes âgées. Dans un premier...

23 août 2012
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Rapport d'étonnement: l'Allemagne

Rapport de stage - 8 pages - Économie internationale

L'essentiel de l'action de ce document va se dérouler dans la ville de Dortmund (585 045 habitants), ville où j'ai effectué mon double-diplôme durant 4 mois. Cependant, j'ai également eu la chance de pouvoir me déplacer dans les quatre plus grandes villes d'Allemagne : Berlin,...

04 Oct. 2007
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Rapport de stage chez Deloitte

Rapport de stage - 39 pages - Finance

J'ai été embauché au sein du cabinet d'audit et de conseil Deloitte à Neuilly sur Seine. Ma décision d'intégrer ce cabinet pour commencer ma carrière a été motivée par plusieurs éléments. Tout d'abord, la notoriété indéniable du cabinet, associée à la formation financière conférée...

31 déc. 2008
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La réception des blés au Moulin de Bordeaux

Rapport de stage - 18 pages - Logistique

J'ai décidé d'effectuer mon stage ouvrier sur le site bordelais des Grands Moulins de Paris (GMP), entreprise qui tient une place importante dans le secteur meunier en France. Lors de la première semaine j'ai observé les différents postes de production, ce qui m'a permis de comprendre...

04 Oct. 2010
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Le goûter des enfants

Rapport de stage - 17 pages - Sociologie & sciences sociales

En France comme dans les autres pays industrialisés, on constate depuis plusieurs années une augmentation de certaines pathologies chroniques comme les maladies cardiovasculaires, les cancers, l'obésité. Aujourd'hui, l'obésité est la plus fréquente des pathologies liées à la...

11 juin 2008
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Rapport de stage effectué en entreprise d'aide à domicile : auxiliaire de vie

Rapport de stage - 38 pages - Management organisation

Je suis actuellement en formation à l'AFPA de (lieu) dans le but d'obtenir le titre professionnel d'Assistante De Vie aux Familles.

29 Sept. 2008
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Rapport de stage à Disneyland Paris

Rapport de stage - 8 pages - Management organisation

Rapport de stage effectué à Disneyland Paris dans le cadre d'études en Economie et gestion.

23 avril 2008
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Intervention sociale collective: la santé par le budget

Rapport de stage - 5 pages - Sociologie & sciences sociales

Etudiante en formation d'assistant de service social, j'ai effectué mon stage de deuxième année, en polyvalence de secteur, dans un centre d'Action Sociale de Proximité (ASP). Ce stage s'est déroulé en secteur urbain. Le Conseil Général via la Direction d'Action Sociale de Proximité mène...