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Nature Sucré

120 résultats

L'Amérique du Sud est un continent fascinant, autant d'un point de vue culturel qu'environnemental. En effet, son passé, ses richesses et ses diverses colonisations lui ont permis à la fois de garder sa culture mais également de s'ouvrir au monde extérieur. J'ai toujours eu un penchant pour...

Au début, l'usine de Casablanca produisait, outre le lait, des yaourts et d'autres dérivés laitiers. Après sa restructuration, elle devient spécialiste dans la production du lait UHT commercialisé sous les marques Gervais et Salim (depuis 1997). Les analyses physico-chimiques effectuées sur le...

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La Confiserie du Roy René: sa spécialité régionale unique avec le calisson

Rapport de stage de 11 pages de 2013 - Communication

La confiserie existe depuis 1920. Il s'agit d'une entreprise familiale caractérisée par une forte culture d'entreprise marquée par la défense de traditions gustatives régionales. Son identité est liée à la fabrication de spécialités régionales uniques (le calisson notamment). Avec l´arrivée à...

Le président M. F. de l'entreprise Téquila Damasana est agavier (exploitant des champs d'agave) par tradition et conviction depuis plus de 20 ans. Retraité depuis 2005 et désirant reprendre les méthodes traditionnelles d'antan pour offrir le meilleur de la téquila jamais créée, il a décidé de...

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Le monde bancaire est en train de connaître une mutation de son fonctionnement avec l'arrivée du libre-service bancaire. Bien que les appellations varient selon les banques, "Nouveau concept d'agence" pour le Crédit Agricole, "Banque libre-service" pour la Banque Populaire Provençale et Corse et...

Depuis une dizaine d'années, les éleveurs du Grand Ouest s'intéressent de plus en plus au foin séché en grange. Cette technique se développe, elle permet en effet de valoriser l'herbe qui est prédominante dans cette région. La Ferme expérimentale de la Blanche Maison a donc mis en place un essai...

Dans le cadre de mes études, deux stages en restauration collective sont à effectuer. Aujourd'hui, 4 milliards de repas par an sont servis dans l'enseignement, l'hospitalier et les restaurants d'entreprise. J'ai réalisé mon premier stage au sein d'une maison de retraite et le second dans une...

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A quoi ça servent les sciences appliquées ?

Rapport de stage de 82 pages de 2007 - Sciences de l'éducation

Dossier personnel de formation d'un stage de pédagogie de l'alternance Au SUFCO de Tours. Expérience pratique faite avec des apprentis de BEP hôtellerie sur la biochimie alimentaire. Peut-on intéresser les jeunes cuisiniers et serveurs à la science ? Et comment ?

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Le développement de la conserverie a largement bouleversé le comportement alimentaire de la société moderne surtout dans le monde occidental, elle est présente pratiquement à chaque repas que ce soit avec les confitures et les laits concentrés au petit déjeuner, les légumes et les viandes...

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L'eau aromatisée Carrefour destinée aux enfants

Rapport de stage de 47 pages de 2006 - Marketing produit

Rapport complet sur domaine de l'eau. Le but de ce mémoire de marketing est de valider le lancement d'une eau aromatisée destinée aux enfants, avec une marque de GMS (Carrefour dans le dossier). Vous y trouverez les méthodes de l'étude quantitative réalisée, ainsi que de nombreux tableaux...

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BTS diététique : stages et analyses

Rapport de stage de 60 pages de 2009 - Alimentation

Le lycée Jules Ferry, situé à Versailles, accueille environ 1750 élèves pour préparer les épreuves du Bac et du B.T.S. La moyenne d'âge des élèves s'échelonne de 17 à 25 ans. Au mois de mai, environ 650 repas (950 à 1100 repas le reste de l'année) sont confectionnés sur place depuis 6 heures du...

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Mission en entreprise de fin d'études : "Danone Eaux France"

Rapport de stage de 41 pages de 2010 - Management organisation

Travailler au sein du groupe Danone c'est adhérer à une culture d'entreprise, à des valeurs qui lui sont propres. Celles-ci se résument en un seul mot, "H.O.P.E" dans lequel chaque lettre a une signification bien précise : - "H" comme Humanisme, - "O" comme Ouverture, - "P" comme Proximité, - et...

Cette mission de fin d'études au sein d'une entreprise agroalimentaire avait pour objectif d'assurer la fonction de commerciale sur le circuit hors domicile, pour une période de quatre mois. Curieuse de découvrir une politique d'entreprise différente de celles que j'ai pu rencontrer lors de mes...

Les Alticiades ont été créés en 1988 à l'initiative des départements Techniques de Commercialisation des IUT de France. Il s'agit d'une rencontre nationale de plus de 40 départements Techniques de commercialisation de France basée sur un triple challenge d'épreuves sportives, de négociation et de...

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Rapport de stage : cabinet de comptabilité

Rapport de stage de 50 pages de 2007 - Comptabilité

Stage de fin d'étude réalisé au sein d'une fiduciaire (cabinet de comptabilité) présentant dans la 1ère partie l'entreprise, dans la seconde partie un aperçu sur la fiscalité marocaine et dans la 3ème un aspect pratique du système fiscal marocain.

Aujourd'hui les entreprises subissent une pression énorme de la part de leurs parties prenantes pour l'amélioration de leur performance et ce le plus rapidement possible. La certification est donc devenue le moyen le plus sûr à l'entreprise pour qu'elle puisse démontrer à ses clients la qualité...

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La diététique en centre de thalassothérapie

Rapport de stage de 5 pages de 2010 - Alimentation

La thalassothérapie Thalgo comprend un cabinet de diététique géré par une diététicienne salariée. En plus des consultations, la diététicienne propose des cours de diététiques fondés essentiellement sur la lutte des idées reçues (ex : « l'huile d'olive est moins calorique que les autres huiles »)....

Rapport de stage de BTS ESF (Economie sociale et familiale) portant sur l'importance du petit déjeuner des Rmistes en atelier d'insertion au secours populaire.

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Rapport de stage au sein d'une unité de production de pain et de pâtisserie

Rapport de stage de 18 pages de 2010 - Management organisation

Depuis le début du vingt et unième siècle, l'industrie agroalimentaire a accompli un progrès considérable. En effet, les progrès de l'industrie, principalement chimique, ont contribué à l'amélioration des processus de fabrication et à la diversité des produits. Mais le revers de ces avancées est...

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Rapport de stage d'internat en pharmacie au service de parasitologie

Rapport de stage de 50 pages de 2008 - Pharmacie

Rapport de stage d'internat en pharmacie au service de parasitologie.

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Rapport de stage au sein de R&R Ice Cream (Richmond Ice Cream Ltd)

Rapport de stage de 30 pages de 2010 - Management organisation

Les Américains sont de loin les premiers amateurs de glaces avec une consommation par habitant et par an de près de 25 litres. Ils sont talonnés par les Australiens (21 litres), les Italiens et les Israéliens. Les Canadiens, les Suisses et les Français sont également gourmands de glaces et autres...

Le tourisme événementiel occupe une place primordiale dans la vie de Cannes. Le tourisme événementiel représente 700 millions d'euros de retombées. Cela s'explique par les nombreux événements organisés au cours de l'année comme le Festival du film qui attire 120 000 participants chaque année, ou...

La SOJALIM est implantée depuis 12 ans dans la ville de Taroudant, et ce qui a facilité son lancement était l'absence de la concurrence au niveau du secteur de la distribution dans cette ville, alors l'entreprise s'est agrandie d'une année à l'autre jusqu'à 2006, où elle a dominé ce marché et...

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Rapport de stage: Interface Tourism, assistante marketing et relations publiques

Rapport de stage de 18 pages de 2013 - Communication

Mon stage s'est déroulé au sein d'Interface Tourism, agence spécialisée en marketing touristique et relations publiques. J'ai été recrutée en tant qu'assistante marketing et relations publiques au sein du pôle « Iles - Océan Indien » qui comprend trois clients : Ile Maurice, Caraïbes et...

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Rapport de stage : conduite et gestion de projet en agence de Relations Publiques

Rapport de stage de 26 pages de 2009 - Management organisation

Dans le cadre de la préparation de la licence Techniques et Activités de l'Image et du Son spécialité Infographiste Webdesigner, j'ai eu l'opportunité d'effectuer un stage en entreprise de 14 semaines. Ma précédente expérience de stage s'étant déroulée chez l'annonceur (au sein du service...

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La réception des blés au Moulin de Bordeaux

Rapport de stage de 18 pages de 2008 - Logistique

J'ai décidé d'effectuer mon stage ouvrier sur le site bordelais des Grands Moulins de Paris (GMP), entreprise qui tient une place importante dans le secteur meunier en France. Lors de la première semaine j'ai observé les différents postes de production, ce qui m'a permis de comprendre comment...

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L'optimisation de la communication de METRO avec sa clientèle

Rapport de stage de 45 pages de 2013 - Communication

Système désormais ouvert sur l'extérieur, l'entreprise ne se définit plus seulement par sa production, mais aussi par sa personnalité sociale, par sa place dans la cité. Bon gré mal gré, elle doit répondre aux attentes de publics hier encore sous estimés. Consommateurs, prescripteurs,...

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Rapport de stage au Crédit Lyonnais

Rapport de stage de 50 pages de 2007 - Management organisation

Rapport d'un stage réalisé au Crédit Lyonnais. Ce stage a été réalisé dans le cadre du DESS Gestion des Organismes Financiers et Bancaires. Ce rapport complet de cinquante pages au format Word est construit en deux grandes parties (voir le sommaire pour plus de détails).

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Concours inter-membres de Pony Games et fête de Noël: Centre équestre X

Rapport de stage de 50 pages de 2015 - Communication

Le centre équestre du X propose des tarifs abordables avec des forfaits annuels et sans adhésion au club, ce qui présente un avantage économique certain et qui permet à chacun d'envisager ce sport. (cf. Annexe 4). Le club compte d'ailleurs plus de 300 licenciés dont 15 licences compétition. On...

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Rapport de stage d'application : organisation et gestion de production

Rapport de stage de 59 pages de 2007 - Management organisation

Rapport de stage d'application dans une société de fabrication de lait dont le thème est l'organisation et gestion de production.