Consulte plus de 5426 rapports de stage en illimité sans engagement de durée. Nos formules d'abonnement

Entreprise : Nature Sucré

Nos documents

Filtrer par :

17 août 2024

ACI Galatée : Projet de diversification par un atelier « Fruits rouges » à LAPALISSE (03)

Mémoire de stage - 41 pages - Stratégie

« Les hommes naissent et demeurent libres et égaux en droits » rappelle la Déclaration universelle des droits de l'homme. Bien souvent, ce texte fondateur est oublié. Ainsi, comment être libre et égal aux autres si l'on n'a pas de toit, de travail ni d'accès à la formation ?...

12 août 2022

BTS diététique : stages et analyses

Mémoire de stage - 60 pages - Alimentation

Le lycée Jules Ferry, situé à Versailles, accueille environ 1750 élèves pour préparer les épreuves du Bac et du B.T.S. La moyenne d'âge des élèves s'échelonne de 17 à 25 ans. Au mois de mai, environ 650 repas (950 à 1100 repas le reste de l'année) sont confectionnés sur place depuis 6 heures du...

28 Sept. 2024

Exploration théorique et pratique en diététique : stages, études et approches thérapeutiques

Rapport de stage - 86 pages - Alimentation

J'ai effectué mon second stage au collège Turenne situé à Sedan pendant une durée de deux semaines. Le service de restauration assure l'élaboration et la distribution des repas au sein même de l'établissement. Il s'agit d'une cuisine autogérée. Les convives de cette cantine...

12 août 2022
doc

Mémoire de stages en restauration collective et milieu thérapeutique (BTS diététique)

Mémoire de stage - 71 pages - Médecine

Dans le cadre de mes études, deux stages en restauration collective sont à effectuer. Aujourd'hui, 4 milliards de repas par an sont servis dans l'enseignement, l'hospitalier et les restaurants d'entreprise. J'ai réalisé mon premier stage au sein d'une maison de retraite et...

18 août 2009
doc

Détermination du taux de sucres réducteurs par la méthode de LUFF dans l'optique d'un calibrage du FTIR au laboratoire oenologique du Tarn

Rapport de stage - 24 pages - Chimie

Le vignoble Gaillacois est l'un des plus vieux vignobles français. Il se situe autour de la ville de Gaillac, le long du Tarn, au nord-est de Toulouse. La fondation de l'abbaye Saint-Michel en l'an 972 marque également la fondation "officielle" de la ville de Gaillac. Celle-ci organise...

06 juin 2012
pdf

Collectes et analyses d'échantillons en entreprise laitière: la Centrale Laitière, Casablanca - Maroc

Rapport de stage - 16 pages - Chimie

Au début, l'usine de Casablanca produisait, outre le lait, des yaourts et d'autres dérivés laitiers. Après sa restructuration, elle devient spécialiste dans la production du lait UHT commercialisé sous les marques Gervais et Salim (depuis 1997). Les analyses physico-chimiques effectuées sur le...

06 juin 2013
doc

La Confiserie du Roy René: sa spécialité régionale unique avec le calisson

Rapport de stage - 11 pages - Communication

La confiserie existe depuis 1920. Il s'agit d'une entreprise familiale caractérisée par une forte culture d'entreprise marquée par la défense de traditions gustatives régionales. Son identité est liée à la fabrication de spécialités régionales uniques (le calisson notamment). Avec l´arrivée à la...

11 Oct. 2010
doc

Comment un pays en développement, nommé "Patrimoine Culturel de l'Humanité" peut-il le rester face au développement touristique: Le cas de l'Equateur

Rapport de stage - 40 pages - Marketing international

L'Amérique du Sud est un continent fascinant, autant d'un point de vue culturel qu'environnemental. En effet, son passé, ses richesses et ses diverses colonisations lui ont permis à la fois de garder sa culture mais également de s'ouvrir au monde extérieur. J'ai toujours eu un penchant pour...

08 Sept. 2008
doc

Gestion des déchets du complexe industriel : mise en place du traitement des boues du bassin de décantation au sein de la Sucrerie Bourbon de Tay Ninh (SBT) au Vietnam

Rapport de stage - 89 pages - Écologie et environnement

J'ai effectué mon stage de licence au sein de la Sucrerie Bourbon de Tay Ninh (SBT) au Vietnam. Il résulte de la fabrication de sucre des boues, et par manque de temps et de compétences dans le domaine, elles ne sont ni traitées, ni valorisées malgré une composition fortement organique....

18 Mars 2010
doc

Les risques de change et de trésorerie à l'exportation dans le cas de l'entreprise Téquila Damasana

Rapport de stage - 34 pages - Finance

Le président M. F. de l'entreprise Téquila Damasana est agavier (exploitant des champs d'agave) par tradition et conviction depuis plus de 20 ans. Retraité depuis 2005 et désirant reprendre les méthodes traditionnelles d'antan pour offrir le meilleur de la téquila jamais créée, il a décidé de...

16 Sept. 2014
doc

Vins Australiens : de la taille des vignes à la mise en bouteille (Domaine Shantell)

Rapport de stage - 25 pages - Alimentation

J'ai choisi de réaliser mon stage en entreprise agro-alimentaire dans le domaine de la vinification, car ce milieu m'intéresse depuis longtemps. Ayant déjà quelques connaissances sur les vins français, j'ai souhaité effectuer ce stage dans un pays étranger. Après m'être renseigné, j'ai décidé de...

26 déc. 2011
pdf

Contribution à l'optimisation d'une ligne de production de légumes en conserve : cas de Lecofruit

Rapport de stage - 100 pages - Management organisation

Le développement de la conserverie a largement bouleversé le comportement alimentaire de la société moderne surtout dans le monde occidental, elle est présente pratiquement à chaque repas que ce soit avec les confitures et les laits concentrés au petit déjeuner, les légumes et les viandes...

30 juil. 2007
pdf

A quoi ça servent les sciences appliquées ?

Rapport de stage - 82 pages - Sciences de l'éducation

Dossier personnel de formation d'un stage de pédagogie de l'alternance Au SUFCO de Tours. Expérience pratique faite avec des apprentis de BEP hôtellerie sur la biochimie alimentaire. Peut-on intéresser les jeunes cuisiniers et serveurs à la science ? Et comment ?

11 août 2010
doc

Mission en entreprise de fin d'études : "Danone Eaux France"

Rapport de stage - 41 pages - Management organisation

Travailler au sein du groupe Danone c'est adhérer à une culture d'entreprise, à des valeurs qui lui sont propres. Celles-ci se résument en un seul mot, "H.O.P.E" dans lequel chaque lettre a une signification bien précise : - "H" comme Humanisme, - "O" comme Ouverture, - "P" comme...

20 août 2010
doc

Mission commerciale pour l'entreprise Unilever - comment la marque peut-elle adapter sa politique commerciale pour réagir face à la montée des cashs and carry ?

Rapport de stage - 46 pages - Stratégie

Cette mission de fin d'études au sein d'une entreprise agroalimentaire avait pour objectif d'assurer la fonction de commerciale sur le circuit hors domicile, pour une période de quatre mois. Curieuse de découvrir une politique d'entreprise différente de celles que j'ai pu rencontrer lors de mes...

27 Mars 2009
doc

Création d'un stand de vente de produits régionaux lors de l'événement Les Alticiades, rencontres inter-IUT

Rapport de stage - 35 pages - Marketing produit

Les Alticiades ont été créés en 1988 à l'initiative des départements Techniques de Commercialisation des IUT de France. Il s'agit d'une rencontre nationale de plus de 40 départements Techniques de commercialisation de France basée sur un triple challenge d'épreuves sportives, de négociation et de...

17 juil. 2006
doc

L'eau aromatisée Carrefour destinée aux enfants

Rapport de stage - 47 pages - Marketing produit

Rapport complet sur domaine de l'eau. Le but de ce mémoire de marketing est de valider le lancement d'une eau aromatisée destinée aux enfants, avec une marque de GMS (Carrefour dans le dossier). Vous y trouverez les méthodes de l'étude quantitative réalisée, ainsi que de nombreux...

17 Sept. 2009
doc

Deux démarches de certification en entreprise au niveau international : de la conduite de projet de certification ISO 9001 au sein de Teamlog DIA et ISO 22000 au sein de Superlait à la création d'une structure de conseil Qualité Sécurité

Rapport de stage - 30 pages - Management organisation

Aujourd'hui les entreprises subissent une pression énorme de la part de leurs parties prenantes pour l'amélioration de leur performance et ce le plus rapidement possible. La certification est donc devenue le moyen le plus sûr à l'entreprise pour qu'elle puisse démontrer à ses clients la qualité...

02 févr. 2010
doc

La diététique en centre de thalassothérapie

Rapport de stage - 5 pages - Alimentation

La thalassothérapie Thalgo comprend un cabinet de diététique géré par une diététicienne salariée. En plus des consultations, la diététicienne propose des cours de diététiques fondés essentiellement sur la lutte des idées reçues (ex : « l'huile d'olive est moins calorique que les autres huiles »)....

19 Oct. 2015
pdf

Rapport de stage au sein des départements cuisine et pâtisseriede de l'InterContinental Carlton Cannes

Rapport de stage - 16 pages - Marketing tourisme

Le tourisme événementiel occupe une place primordiale dans la vie de Cannes. Le tourisme événementiel représente 700 millions d'euros de retombées. Cela s'explique par les nombreux événements organisés au cours de l'année comme le Festival du film qui attire 120 000 participants chaque année,...

25 juil. 2007
doc

Rapport de stage : cabinet de comptabilité

Rapport de stage - 50 pages - Comptabilité

Stage de fin d'étude réalisé au sein d'une fiduciaire (cabinet de comptabilité) présentant dans la 1ère partie l'entreprise, dans la seconde partie un aperçu sur la fiscalité marocaine et dans la 3ème un aspect pratique du système fiscal marocain.

27 avril 2010
pdf

Rapport de stage au sein d'une unité de production de pain et de pâtisserie

Rapport de stage - 18 pages - Management organisation

Depuis le début du vingt et unième siècle, l'industrie agroalimentaire a accompli un progrès considérable. En effet, les progrès de l'industrie, principalement chimique, ont contribué à l'amélioration des processus de fabrication et à la diversité des produits. Mais le revers de ces...

16 mai 2024
pdf

Apprentissages dans l'hébergement et la restauration - Hôtel Saint-Alban

Rapport de stage - 49 pages - Marketing de la restauration

Le sud de la France est très convoité par les touristes puisque c'est une région très chaleureuse, notamment l'été attirant principalement une clientèle étrangère, avec un chiffre d'environ 90 millions de touristes en France. Le nom du restaurant est « les terrasses du Saint-Alban »....

28 août 2008
doc

L'importance du petit déjeuner des Rmistes en atelier d'insertion (EP : étude de projet BTS ESF)

Rapport de stage - 28 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique

Rapport de stage de BTS ESF (Economie sociale et familiale) portant sur l'importance du petit déjeuner des Rmistes en atelier d'insertion au secours populaire.

09 Sept. 2010
pdf

Rapport de stage au sein de R&R Ice Cream (Richmond Ice Cream Ltd)

Rapport de stage - 30 pages - Management organisation

Les Américains sont de loin les premiers amateurs de glaces avec une consommation par habitant et par an de près de 25 litres. Ils sont talonnés par les Australiens (21 litres), les Italiens et les Israéliens. Les Canadiens, les Suisses et les Français sont également gourmands de glaces et autres...

26 juil. 2012
doc

Le service comptable d'une entreprise de distribution et commercialisation de produits alimentaires - La SOJALIM

Rapport de stage - 25 pages - Comptabilité

La SOJALIM est implantée depuis 12 ans dans la ville de Taroudant, et ce qui a facilité son lancement était l'absence de la concurrence au niveau du secteur de la distribution dans cette ville, alors l'entreprise s'est agrandie d'une année à l'autre jusqu'à 2006, où elle a...

26 févr. 2013
doc

Rapport de stage: Interface Tourism, assistante marketing et relations publiques

Rapport de stage - 18 pages - Communication

Mon stage s'est déroulé au sein d'Interface Tourism, agence spécialisée en marketing touristique et relations publiques. J'ai été recrutée en tant qu'assistante marketing et relations publiques au sein du pôle « Iles - Océan Indien » qui comprend trois clients : Ile Maurice, Caraïbes et...

04 Janv. 2008
doc

Rapport de stage d'internat en pharmacie au service de parasitologie

Rapport de stage - 50 pages - Pharmacie

Rapport de stage d'internat en pharmacie au service de parasitologie.

14 Oct. 2018
doc

Stage infirmier : analyse du comportement atypique d'un patient en service de cardiologie

Rapport de stage - 6 pages - Médecine

La situation s'est déroulée au centre hospitalier de Montélimar, lors d'un soin d'hygiène et de confort : une toilette au lit. J'effectuais le soin avec une aide-soignante. Je me trouve dans le pôle médecine plus précisément le service de cardiologie et l'unité de soins...

13 déc. 2021

Analyse du processus d'octroi de crédits aux entreprises - Cas de la BMCE Bank de Fès, Maroc

Rapport de stage - 90 pages - Finance

Ce rapport est le fruit du travail que j'ai réalisé dans le cadre de mon projet de fin d'études au sein du centre d'affaires de la BMCE BANK à Fès, mon stage s'est déroulé en 2 mois d'avril à juin, et conclut ma dernière année d'études à la faculté des sciences juridiques,...