Créé en 1959 par les familles Fournier et Defforey, Carrefour ouvre son premier supermarché à Annecy en 1960. Il invente une nouvelle forme de magasin en 1963 : l'hypermarché. En 1973 Carrefour se lance à la conquête du monde avec l'ouverture de son premier en magasin en Espagne. En 1982, c'est au tour de l'Amérique du sud, qui voie s'ouvrir une série de magasins Carrefour en Argentine, puis en 1989 Carrefour s'implante en Asie. Les années 90 seront empreintes d'un accroissement très important de la présence de Carrefour en France et dans le monde, grâce notamment à de nombreux rachats. En 1999 les groupes Carrefour et Promodès fusionnent pour former le premier groupe européen et les deuxième groupe mondial de distribution.
L'enseigne Carrefour est un commerce intégré de type capitaliste. Son but est de fournir aux consommateurs un choix sur un grand nombre de produits d'usage courant, vendant ces produits au détail.
La stratégie du groupe consiste à renforcer ses parts de marché dans chacun des pays dans lequel il est implanté en développant le métier le mieux adapté, et en jouant sur la complémentarité de ses différents modes de distribution.
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