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Secteur : Épicerie fine

Épicerie fine

Nos documents

Filtrer par :

25 Oct. 2023

Stage chez Le Pastis

Rapport de stage - 8 pages - Marketing de la restauration

Le document est un rapport de stage dans le domaine de la restauration. Le stage s'est déroulé dans un restaurant étoilé, Le Pastis, situé dans une petite ruelle en plein centre de Montpellier. Cet établissement est tenu par Jean Philippe Vivant et Daniel Lutrand.

14 déc. 2022

Association "Le Secours Populaire Français" - Comment se met en oeuvre la pratique de la solidarité dans une association totalement décentralisée ? - publié le 12/12/2022

Rapport de stage - 32 pages - Sciences politiques

L'histoire du Secours Populaire a été marquée par trois grands moments et l'association telle que nous la connaissons aujourd'hui a été bâtie sur le long terme avec des dates et événements clefs successifs. Au sortir de la Première Guerre mondiale, après le désastre économique et...

16 Mars 2017
doc

Rapport de mission chez Classic Fine Food, Tokyo

Rapport de stage - 10 pages - Achats

Créée en 1985, Classic Fine Foods est une entreprise basée à Tokyo au Japon. L'entreprise dispose de sa propre chaîne logistique : camions et entrepôts. L'effectif de l'entreprise compte aujourd'hui 50 salariés et son chiffre d'affaire en 2014 s'élevait à près de 2 milliards de yens,...

23 Mars 2020
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Rapport de stage en unité commerciale au sein d'un magasin Super U

Rapport de stage - 2 pages - Management organisation

4e groupe de distribution alimentaire en France, avec un CA en 2011 de 17,92 milliards d'euros TTC. 1400 magasins classés en 4 formats, selon le critère de surface de vente : Utile, U express, Super U et Hyper U. Le groupe compte environ 60 000 collaborateurs. Système U est un groupement de...

10 févr. 2018
doc

Comment dynamiser les ventes d'une boutique Fauchon en vue de renouveler la cave de celle-ci ?

Rapport de stage - 44 pages - Marketing luxe

L'épicerie dans laquelle j'ai réalisé mon stage fait partie du groupe Fauchon. C'est Auguste Félix FAUCHON qui en 1886, ouvre une petite épicerie fine sur la place de la Madeleine à Paris. Le concept de sa boutique était basé sur le fait de vendre des produits gastronomiques...

20 Mars 2020
doc

Rapport de stage commercial au sein du Casino Shopping de Montpellier

Rapport de stage - 2 pages - Marketing distribution

En 1898, Geoffroy Guichard ouvre une épicerie dans l'ancien « Casino lyrique » de Saint-Étienne (Loire), la Société des magasins du Casino vient de naître. En 1901, les premiers produits de la marque Casino apparaissent, le concept de marque de distributeur est inventé. Le Groupe...

01 juil. 2010
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Carrefour Market - amélioration des ventes et de la rentabilité du rayon épicerie

Rapport de stage - 36 pages - Marketing distribution

La grande distribution est un secteur d'activité qui m'intéressait de par la diversité des métiers s'y exerçant et la complémentarité des rôles de chaque intervenant. J'ai été sous la responsabilité des chefs des rayons produits frais et épicerie, mais ai pu percevoir...

11 août 2010
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Mission en entreprise de fin d'études : "Danone Eaux France"

Rapport de stage - 41 pages - Management organisation

Travailler au sein du groupe Danone c'est adhérer à une culture d'entreprise, à des valeurs qui lui sont propres. Celles-ci se résument en un seul mot, "H.O.P.E" dans lequel chaque lettre a une signification bien précise : - "H" comme Humanisme, - "O" comme Ouverture, - "P" comme...

19 Janv. 2012
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Rapport de stage : responsable commercial junior - Dakota Editions

Rapport de stage - 36 pages - Management organisation

Après avoir cherché dans de multiples directions, je m'étais finalement décidé à trouver un stage en région parisienne, en lien avec la fonction commerciale de l'entreprise, si possible bien indemnisé, et avec des responsabilités. J'ai de suite été très intéressé par l'annonce...

02 Sept. 2008
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Stage dans la maison Fauchon à Paris

Rapport de stage - 8 pages - Management organisation

Fauchon est depuis 1886, une maison de gastronomie reconnue dans tous les métiers du goût : de l'épicerie fine au traiteur en passant par la cave, la pâtisserie, la confiserie ou les cadeaux. Avec ses 42 magasins implantés dans 7 pays et ses 400 corners répartis dans 30 pays,...

23 avril 2024

Stage d'assistante comptable de niveau 4

Rapport de stage - 13 pages - Comptabilité

La société Marzouk est un cabinet d'expertise comptable, commissaire aux comptes et audit. Le cabinet d'expertise comptable est une structure spécialisée dans les domaines comptable, juridique, social, notamment salarial et fiscal pour les petites et moyennes entreprises (PME), les...

08 Mars 2011
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Rapport de stage de DUT GEA chez Super U

Rapport de stage - 31 pages - Management organisation

Dans le cadre du Diplôme Universitaire de Technologie (DUT), dans le domaine de la Gestion des Entreprises et des Administrations (GEA), un stage réalisé en fin de deuxième année nous permet de clore notre formation. Ma mission principale a été de réaliser une enquête de satisfaction auprès des...

15 Nov. 2007
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Le Maroc face au category management

Rapport de stage - 65 pages - Marketing produit

Mémoire de fin d'études traitant de la capacité du Maroc à adopter le category management. Qu'est-ce que le category management ? Organisation du commerce au Maroc ? Les caractéristiques du Maroc face au category management. Une étude menée sur le terrain traitant les aspects théoriques...

11 juin 2008
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Rapport de stage : Découverte du monde de la grande distribution (Magasin Champion)

Rapport de stage - 20 pages - Logistique

Dans le cadre de la formation continue, Master 1 MGE, j'ai effectué un stage de 8 semaines à Champion Béthune, j'étais sous la tutelle de Mr Dunan, manager DNP (Denrée Non Périssable). Durant ce stage, j'ai effectué diverses tâches en participant activement dans la vie de l'entreprise, en...

31 août 2007
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Rapport de stage : création d'un département commercial dans la grande distribution

Rapport de stage - 21 pages - Management organisation

Pour pallier à la période creuse de l'hiver, POMONA se diversifie en 1962 dans le poisson et les produits de la mer. Trois ans plus tard, POMONA imite les américains et leurs produits surgelés afin d'étendre les activités aux restaurants et aux collectivités. En 1983, POMONA continue de...

20 août 2010
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Mission commerciale pour l'entreprise Unilever - comment la marque peut-elle adapter sa politique commerciale pour réagir face à la montée des cashs and carry ?

Rapport de stage - 46 pages - Stratégie

Cette mission de fin d'études au sein d'une entreprise agroalimentaire avait pour objectif d'assurer la fonction de commerciale sur le circuit hors domicile, pour une période de quatre mois. Curieuse de découvrir une politique d'entreprise différente de celles que j'ai pu rencontrer lors de mes...

31 déc. 2008
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Manager un supermarché, quatre champs de compétences : le commerce, la gestion, le management et l'organisation

Rapport de stage - 14 pages - Management organisation

97% des ménages français fréquentent une moyenne ou une grande surface, un chiffre qui illustre l'importance du secteur de la grande distribution en France, un secteur qui connaît une très forte concentration. Deux types de sociétés dominent le marché : les sociétés cotées (Carrefour, Casino) et...

01 déc. 2009
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Chargée de communication dans un hypermarché E. Leclerc au Portugal (VIE)

Rapport de stage - 16 pages - Marketing distribution

Du 2 mars au 27 septembre 2009, j'ai effectué ma mission de fin d'études au sein de l'Hypermarché CAISDIS, situé dans le district de Cascais (10Km de Lisbonne) au Portugal. Le poste de chargée de communication est pour moi une opportunité d'avoir directement des responsabilités, d'apprécier...

28 Oct. 2010
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Synthèse de stage au Sénégal : commercialisation de villas écotouristiques

Rapport de stage - 11 pages - Immobilier

Lors de mon entrée en DUT, j'envisageai déjà d'effectuer mon stage de fin de diplôme à l'étranger. D'abord attiré par un pays anglophone dans le but de perfectionner la langue, je me suis heurté à la difficulté de la recherche en Grande-Bretagne. Je n'avais aucune piste et...

07 févr. 2011
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Dossier ACRC de BTS MUC : Carrefour

Rapport de stage - 19 pages - Management organisation

La clientèle de l'UC Notre clientèle se compose essentiellement de particuliers. Quelques administrations ou restaurants se réapprovisionnent chez nous. Pour faciliter le paiement des achats des professionnels, nous leur proposons de différer leur paiement et de nous régler à la fin du mois....

17 déc. 2009
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Rapport de stage au sein de GMS Marjane

Rapport de stage - 27 pages - Management organisation

Dans le cadre d'une meilleure formation, l'ITA organise à la fin de chaque deuxième année de la formation technique une période de stage pour donner aux stagiaires l'occasion d'accomplir leur formation pratique.

21 juin 2011
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La gestion des ressources humaines du groupe Auchan (2006)

Rapport de stage - 19 pages - Ressources humaines

La formation en Licence professionnelle Gestion des Ressources Humaines se complète par un stage en entreprise de 16 semaines. Celui-ci constitue une étape obligatoire pour l'obtention du diplôme. Dans le cursus de formation de la Licence Professionnelle Gestion des Ressources Humaines, le...

18 févr. 2008
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Rapport de stage Auchan, management des ressources humaines (2006)

Rapport de stage - 40 pages - Ressources humaines

Auchan est une entreprise familiale, non cotée en Bourse et dont le capital est détenu à 85% par la famille Mulliez et à 15% par les employés. Le siège de la Société se trouve à Villeneuve d'Ascq mais l'ensemble des magasins en France est regroupé en 4 Directions Régionales, le magasin Auchan...

28 Mars 2011
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Employé au libre-service d'un supermarché Match

Rapport de stage - 12 pages - Management organisation

Dans le cadre de ma deuxième année de DUT Techniques de Commercialisation, Industries Agro-alimentaires à l'université de Valenciennes et du Hainaut-Cambrésis au site de Cambrai. Au cours de notre formation initiale, après un premier stage (en CHR : café, hôtel, restaurant) d'une durée d'une...

10 Nov. 2008
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Service des Ressources Humaines d'Ikéa

Rapport de stage - 38 pages - Ressources humaines

Nouvellement diplômé d'un master 1 « Management » spécialité Gestion des Ressources Humaines, je souhaite intégrer l'année prochaine le master 2 Management des Ressources Humaines à l'IAE de Bordeaux IV. Pour valoriser ma candidature à l'entrée en Master 2, j'ai choisi d'effectuer mon stage de...

03 févr. 2008
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Carrefour et les coulisses de la grande distribution : stage d'assistante chef de rayon magasin

Rapport de stage - 38 pages - Management organisation

Mon stage de première année s'est déroulé au magasin Carrefour de Gennevilliers sur 6 semaines, du 15 mai au 9 juin puis du 3 juillet au 13 juillet 2006. J'ai choisi ce stage pour son côté "expérience terrain", et pour la mise en application des cours de grande distribution de 1re année....

04 mai 2011
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Exemple de rapport de stage ouvrier

Rapport de stage - 12 pages - Management organisation

Rapport de stage ouvrier de fin de première année d'école de commerce. Ce rapport de stage concerne un stage réalisé pendant un mois dans un hypermarché de la marque HYPER U au rayon intitulé "Bazar". Le stage a eu lieu en juin 2004. Document de 3 000 mots.

06 juin 2013
doc

La Confiserie du Roy René: sa spécialité régionale unique avec le calisson

Rapport de stage - 11 pages - Communication

La confiserie existe depuis 1920. Il s'agit d'une entreprise familiale caractérisée par une forte culture d'entreprise marquée par la défense de traditions gustatives régionales. Son identité est liée à la fabrication de spécialités régionales uniques (le calisson notamment). Avec l´arrivée à la...

31 mai 2023

Rapport d'animations de développement durable en milieu universitaire

Rapport de stage - 8 pages - Écologie et environnement

Ce document est un récapitulatif de 5 animations qui ont été mises en place dans le cadre d'un service civique. La première animation avait pour thème le gaspillage alimentaire. Pour sensibiliser au gaspillage alimentaire, le choix a été fait de proposer une animation sur le thème de la...

12 déc. 2007
doc

Le jeu des acteurs du tourisme sur le plateau d'Hauteville: rapport de stage

Rapport de stage - 26 pages - Économie générale

Le plateau d'Hauteville amorce aujourd'hui une véritable reconversion en matière de tourisme. Après avoir longtemps été un lieu d'accueil privilégié dans le domaine médical, ce territoire cherche aujourd'hui à se créer une nouvelle image. Jusqu'à la fin du XIXème siècle, l'économie du plateau...