Présentation et fonctionnement d'une exploitation bovine laitière
Rapport de stage - 19 pages - Tpe et pme
Le GAEC conventionnel R. est un groupement agricole individuel en instance de séparation géré par G. R. Il se situe à Cintré dans le département d'Ille-et-Vilaine (35), en Bretagne. Une partie de l'exploitation est implantée sur un sol limono-argileux, typique du bassin rennais. Le climat...
Diagnostic de l'image de la Colaimo (coopérative laitière du Maroc oriental) et de ses produits
Rapport de stage - 34 pages - Marketing produit
Dans le cadre de notre formation à HEP Management, il est programmé à la fin de celle-ci d'effectuer un stage d'application en entreprise, pour mettre en œuvre nos acquis et nous permettre ainsi de nous confronter avec la réalité et les exigences du monde professionnel. C'est...
Collectes et analyses d'échantillons en entreprise laitière: la Centrale Laitière, Casablanca - Maroc
Rapport de stage - 16 pages - Chimie
Au début, l'usine de Casablanca produisait, outre le lait, des yaourts et d'autres dérivés laitiers. Après sa restructuration, elle devient spécialiste dans la production du lait UHT commercialisé sous les marques Gervais et Salim (depuis 1997). Les analyses physico-chimiques effectuées sur le...
Influence de deux systèmes fourragers : "Foin ventilé + Pâturage" et "Maïs ensilage + Pâturage, les performances zootechniques et les résultats de santé des vaches laitières
Rapport de stage - 70 pages - Management organisation
Depuis une dizaine d'années, les éleveurs du Grand Ouest s'intéressent de plus en plus au foin séché en grange. Cette technique se développe, elle permet en effet de valoriser l'herbe qui est prédominante dans cette région. La Ferme expérimentale de la Blanche Maison a donc mis en...
Rapport de stage au sein d'une grosse exploitation laitière du Jura
Rapport de stage - 31 pages - Management organisation
Il s'agit d'une exploitation de type polycultures et élevage bovin mixte. La SAU est de 140 hectares. Le quota laitier est de 646 050 litres. L'atelier viande compte 60 taurillons. L'ensemble des bâtiments est aux normes. Des investissements en équipements ont été faits afin de...
Rapport de stage d'application dans la coopérative laitière Colainord
Rapport de stage - 63 pages - Management organisation
Rapport de stage d'application au sein de la coopérative laitière Colainord. Il a pour thème le diagnostic financier, vital pour l'entreprise.
Rapport de stage : gestion d'un magasin de pièces de rechange
Rapport de stage - 15 pages - Contrôle de gestion
J'ai effectué mon stage de première année au sein de la centrale laitière El Jadida qui est parmi les principaux sites de production de l'entreprise. Il s'agit pour moi d'une expérience unique qui m'a permis d'enrichir mes connaissances, que ce soit dans la gestion...
Analyse d'un changement du type d'entreposage de l'ensilage de maïs
Rapport de stage - 17 pages - Management organisation
De nos jours, l'ensilage est une méthode de conservation des fourrages très appréciée dans les exploitations de polyculture élevage. Cette technique visant à conserver des fourrages humides par tassement et fermentation acide en anaérobie fait aujourd'hui partie intégrante de la ration du...
Rapport de stage d'application : organisation et gestion de production
Rapport de stage - 59 pages - Management organisation
Rapport de stage d'application dans une société de fabrication de lait dont le thème est l'organisation et gestion de production.
Rapport de stage en exploitation agricole caprine
Rapport de stage - 37 pages - Logistique
Située à quelques kilomètres de Montrichard dans la commune de Pontlevoy, la ferme de Bellevue est divisée en deux structures : l'une concentrée sur l'élevage de chèvresSAANEM, l'autre sur la fromagerie fabriquant des fromages de chèvres AOC. M. Huger, jeune agriculteur à statut...
Deux démarches de certification en entreprise au niveau international : de la conduite de projet de certification ISO 9001 au sein de Teamlog DIA et ISO 22000 au sein de Superlait à la création d'une structure de conseil Qualité Sécurité
Rapport de stage - 30 pages - Management organisation
Aujourd'hui les entreprises subissent une pression énorme de la part de leurs parties prenantes pour l'amélioration de leur performance et ce le plus rapidement possible. La certification est donc devenue le moyen le plus sûr à l'entreprise pour qu'elle puisse démontrer à ses clients la qualité...
Quelles sont les particularités du système ovin de l'exploitation par rapport à l'orientation locale de l'agriculture ?
Rapport de stage - 10 pages - Vétérinaire
Mon stage en exploitation de première année m'a conduit en Isère, dans la commune de Marcollin, chez M. XXX, agriculteur exploitant à son nom. Ce qui m'a le plus intéressé lors de mon inscription pour ce stage était la diversité que proposait cette exploitation. En effet, avec 42,4 ha de...
Le désaisonnement chez les caprins
Rapport de stage - 12 pages - Management organisation
Le principal avantage du désaisonnement est le fait que les demandes sont satisfaites, et donc les patrons se font de l'argent. Par contre, il faut vraiment s'y connaître car les chèvres mettent-bas à peu près toutes en même temps, mais pour 90% d'elles, il faut intervenir. Donc il...
Comment un éleveur peut-il optimiser et valoriser sa production de lait de jument ?
Rapport de stage - 11 pages - Tpe et pme
J'ai effectué mes cinq semaines de stage dans un élevage équin. Cette exploitation se situe dans le Morbihan (56). Ma maître de stage, s'occupe d'un élevage de huit juments et six poulains de race Haflinger sur 23 hectares de prairies, cultivées en bio et biodynamie. Cette...
La distribution des produits laitiers au Maroc
Rapport de stage - 52 pages - Management organisation
La recherche de l'excellence est une aventure sans fin où l'homme se dépasse sans cesse en sachant qu'il n'atteindra jamais l'objectif. Cela caractérise l'espèce humaine : il y a plusieurs milliers d'années déjà, les artisans, artistes ou ouvriers ou même guerriers...
De la distribution et la commercialisation des produits laitiers - Société Dices Lines de Marrakech
Rapport de stage - 11 pages - Logistique
Au terme de mon premier stage que j'ai effectué dans l'entreprise DICE Lines, et plus précisément à l'agence de Marrakech, il m'est indispensable de souligner le grand apport que m'a procuré cette expérience, non seulement sur le plan technique, mais aussi sur le plan social....
Rapport de stage licence information communication - Stagiaire chargée de communication
Rapport de stage - 9 pages - Communication
C'est au matin du lundi 13 mai 2019, en région Bourgogne, que j'ai intégré les locaux d'Eurial Ultra-Frais, une entreprise de la coopérative Agrial. Agrial c'est 5,5 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Je suis restée au sein de cet établissement jusqu'au 19 juillet 2019.
Comment améliorer les ventes du steak tartare en Restauration Hors Domicile ?
Rapport de stage - 41 pages - Marketing produit
L'histoire du groupe Charal a débuté en 1986 par le lancement d'une gamme de plats cuisinés nommés Charal par le Groupe Vital Sogeviande. En janvier 1997, l'entreprise est rachetée par deux intervenants de la filière qui sont Bigard et Alliance. Pour la première fois dans...
Le référencement d'une nouvelle gamme de produits en centrale d'achat
Rapport de stage - 50 pages - Management organisation
De nos jours, se livre un combat sans merci entre fournisseurs et distributeurs. La rentabilité pousse à l'extrême les relations commerciales entre ces derniers. Limité dans les champs d'action lors de négociation avec les centrales d'achat nationales, les fournisseurs ont pour mission principale...
Soutenance de stage effectué au sein de l'entreprise DICE Lines
Rapport de stage - 12 pages - Logistique
Après une année d'étude théorique, chaque étudiant a besoin de contacter le milieu du travail, là où il pourra acquérir des expériences et développer des connaissances. Le choix de la DICE Lines comme lieu de stage trouve sa justification dans le secteur de distribution où elle opère, et sa...
Développer et optimiser les relations médias de Heifer France sur le plan régional et national
Rapport de stage - 29 pages - Communication
J'ai réalisé l'importance des relations avec les médias et le grand public pour une association. Dans une telle structure, il faut généralement communiquer avec des moyens limités. Autrement dit, faire connaître la structure et son action à un maximum de personnes à moindre coût. Concernant...
Le contrôle de gestion industriel dans une entreprise de taille internationale : Lactalis
Rapport de stage - 17 pages - Contrôle de gestion
À l'origine une simple fromagerie familiale, fonde?e en octobre 1933, par Andre? Besnier a? Laval (Mayenne), l'entreprise familiale a prospe?re? au cours des de?cennies par croissance interne, ainsi que par rachat de concurrents, pour devenir un des premiers acteurs de l'industrie laitie?re....
Implantation d'un complexe hôtelier en République d'Irlande (Rapport de stage)
Rapport de stage - 9 pages - Marketing tourisme
A l'issue de ma première année de BTS Commerce International, j'ai effectué un stage de 9 semaines en République d'Irlande, au service Marketing de Park Inn Hotel à Dundalk, dans le comté de Louth, région située au Nord-est du pays. Park Inn est une nouvelle enseigne hôtelière milieu de gamme...
Production de fromages et de beurre à l'ENILV - le choix de la température de barattage
Rapport de stage - 36 pages - Alimentation
La France est le plus gros producteur de beurre au monde et le plus gros consommateur européen avec, en moyenne, 8,2 kg par habitant et par an. Pendant quatre semaines, j'ai eu l'opportunité de réaliser mon stage de première année à l'ENILV, une école qui possède des ateliers de production de...
Rapport de stage au sein de R&R Ice Cream (Richmond Ice Cream Ltd)
Rapport de stage - 30 pages - Management organisation
Les Américains sont de loin les premiers amateurs de glaces avec une consommation par habitant et par an de près de 25 litres. Ils sont talonnés par les Australiens (21 litres), les Italiens et les Israéliens. Les Canadiens, les Suisses et les Français sont également gourmands de glaces et autres...
Rapport de stage réalisé en banque
Rapport de stage - 36 pages - Management organisation
Cette agence située à Thouars dans les Deux-Sèvres (79) évolue dans le métier de la banque et assurance. Elle gère aussi bien une clientèle de particuliers que de professionnelle. Au sein du Crédit Agricole, j'ai été chargé de mettre à jour les conventions de relation, analyser des dossiers...
Mil machinisme
Rapport de stage - 18 pages - Management organisation
Dossier réaliser pour un mil machinisme, afin de voir si un investissement peut être réalisé au sein de l'exploitation agricole. Ce dossier fait d'abord une description rapide de l'exploitation puis développe les intérêt et limites de l'investissement.
Stage au sein des Eaux minérales d'Oulmès (Maroc)
Rapport de stage - 30 pages - Logistique
La société « les eaux minérales d'Oulmès S.A », « EMO » est une entreprise marocaine qui intervient dans le secteur agroalimentaire, notamment dans la production et la commercialisation des eaux minérales et des boissons gazeuses. L'EMO est classé dans l'environnement répétitif par...
La grande distribution : monographie des magasins Carrefour
Rapport de stage - 20 pages - Stratégie
Créé en 1959 par les familles Fournier et Defforey, Carrefour ouvre son premier supermarché à Annecy en 1960. Il invente une nouvelle forme de magasin en 1963 : l'hypermarché. En 1973 Carrefour se lance à la conquête du monde avec l'ouverture de son premier en magasin en Espagne. En 1982, c'est...
Etude de la bactérie Escherichia coli lors du stockage du lait et de la fabrication de camembert AOC à la fromagerie Gillot
Rapport de stage - 43 pages - Biologie
La laiterie Gillot fabrique plusieurs fromages : du camembert, du pont l'Evêque, et du Brie, dont certains possèdent l'appellation d'origine contrôlée (AOC). Le laboratoire interne réalise donc quotidiennement des analyses, microbiologiques et chimiques, sur tous ces produits. C'est au sein de ce...