Diététique en structure de restauration collective - exemples de Sodexo et crèche privée de quartier
Rapport de stage - 16 pages - Alimentation
J'ai effectué mes stages de restauration collective, en premier lieu, dans un restaurant d'entreprise de la Sodexo et, en second lieu, dans une crèche privée du 15e arrondissement de Paris, afin de pouvoir comparer respectivement l'organisation et l'hygiène d'une grande et d'une petite structure...
rapport de stage nouveau concept : le plateau-repas à emporter
Rapport de stage - 25 pages - Marketing tourisme
J'ai fait mon stage au Mercure parc des expositions de Reims d'avril à juillet 2007 inclus. Durant ce stage, je suis passée en cuisine et en salle, car mon projet professionnel futur serait de travailler en restauration et être dans quelques années maître d'hôtel puis directrice de restaurant....
Rapport de stage à Ampli
Rapport de stage - 11 pages - Marketing des services
Ce stage, effectué à Ampli, a consisté principalement à comprendre comment fonctionne et comment se gère une salle de concert. Ce stage s'est déroulé du 22 novembre au 12 décembre à la "Route du son", salle de concert dirigée par l'association Ampli. Pendant cette période j'ai pu...
La diététique : de la pédiatrie à l'EHPAD
Rapport de stage - 43 pages - Alimentation
Ce rapport présente trois stages différents, montrant la place de la diététique et du diététicien aussi bien en pédiatrie que dans un EHPAD, notamment en rapport avec l'obésité.
Rapport de stage en tant qu'assistante commerciale export
Rapport de stage - 12 pages - Management organisation
J'ai effectué mon stage terrain de fin de première année dans l'entreprise Nestlé Waters, Marketing & Distribution, à Auzainvilliers (88), au service chargé de la clientèle, du 9 juin au 12 septembre 2008. D'une part, je n'ai pas rencontré trop de difficultés à trouver ce stage...
L'importance du petit déjeuner des Rmistes en atelier d'insertion (EP : étude de projet BTS ESF)
Rapport de stage - 28 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Rapport de stage de BTS ESF (Economie sociale et familiale) portant sur l'importance du petit déjeuner des Rmistes en atelier d'insertion au secours populaire.
Conception et réalisation d'une application de Catering pour l'aviation
Rapport de stage - 80 pages - Management organisation
Le catering, anglicisme équivalent en français au traiteur est utilisé, entre autres, dans le domaine des transports aériens. Il s'agit à la fois des plats servis aux passagers et au personnel navigant durant un vol. Les différentes réglementations ainsi que les contraintes inhérentes aux vols en...
Rapport de stage de comptabilité et gestion des organisations
Rapport de stage - 13 pages - Comptabilité
Dans un premier temps, j'ai classé tous les documents relatifs à l'année 2006 par mois, par fournisseur et par catégorie (factures, relevés, et divers), afin de pouvoir les saisir plus facilement. Ensuite j'ai utilisé dans le logiciel « CCMX Winner », je clique sur « application...
Note de synthèse de plusieurs rapports de stage : actions professionnelles concernant l'administration, l'aspect commercial, comptable et financier
Rapport de stage - 33 pages - Management organisation
J'ai obtenu mon baccalauréat de comptabilité gestion en 2004. J'ai opté pour un BTS Assistant de Gestion car il me permet d'approfondir mes connaissances en comptabilité et d'acquérir de nouvelles compétences en administration et en commerce. Etant polyvalent, ce BTS m'ouvrira...
Rapport de stage vendeur chez Nicolas
Rapport de stage - 13 pages - Management organisation
A la suite de mon stage exécutant effectué chez Lenôtre en février, il m'a semblé pertinent de renforcer mon expérience dans un secteur d'activité similaire. Le stage chez Nicolas offrait une opportunité de gérer une succursale de manière autonome et donc d'en assumer les responsabilités...
Rapport de stage: Société VediorBis France
Rapport de stage - 38 pages - Marketing des services
Appréhender l'avenir en continuant à saisir les opportunités du marché. En innovant tout en gardant cette spécificité Vediorbis. La spécialisation extrême des compétences de VB est un avantage concurrentiel certain. Cette « exception » doit être entretenue. Le marché est en constante évolution...
Rapport de stage: orgnanisation et mise en place de la Journée des Marins du Port de Rouen
Rapport de stage - 22 pages - Marketing tourisme
Étudiante en 2ème année à l'IUT au département Techniques de Commercialisation, j'ai eu la chance d'effectuer mon stage au Port Autonome de Rouen. Peu connu de part son éloignement progressif des rives, l'environnement du Port Autonome m'intriguait. Incapable de donner une définition complète...
Analyse marketing de La brioche dorée (2010)
Rapport de stage - 29 pages - Marketing produit
Cette analyse est une analyse marketing de l'entreprise Brioche Dorée, pouvant se destiner aux étudiants effectuant une analyse d'entreprise lors d'un stage en restauration rapide par exemple. Pour faire face à la concurrence, La brioche dorée varie constamment son offre, en...
Stage dans la maison Fauchon à Paris
Rapport de stage - 8 pages - Management organisation
Fauchon est depuis 1886, une maison de gastronomie reconnue dans tous les métiers du goût : de l'épicerie fine au traiteur en passant par la cave, la pâtisserie, la confiserie ou les cadeaux. Avec ses 42 magasins implantés dans 7 pays et ses 400 corners répartis dans 30 pays, Fauchon demeure...
Descriptif de l'unité commerciale dans son contexte géographique, commercial et organisationnel : Auchan
Rapport de stage - 7 pages - Management organisation
Auchan Schweighouse est une société anonyme du groupe Mulliez dirigée par Theron Benoît. Son activité est la grande distribution, on y vend tous types d'articles, alimentaires et non alimentaires, et on offre également des services (ex. : billetterie, carburant, etc.) Prix discount, choix et...
Rapport de stage de BTS Comptabilité en société d'expertise comptable
Rapport de stage - 11 pages - Comptabilité
La SARL SERCCA a pour activité principale l'expertise comptable mais aussi le conseil dans le domaine juridique, fiscal et social des entreprises du secteur privé.
Rapport de stage de Management opérationnel chez Flunch
Rapport de stage - 20 pages - Management organisation
Dans le cadre de la Licence Professionnelle, je devais effectuer un stage de 75 jours dans une entreprise de mon choix. Ce stage avait pour but de découvrir le monde de l'entreprise et mettre en pratique mes connaissances. J'ai eu l'occasion d'effectuer mon stage dans le...
Rapport de stage en tant que technicien cuisine à l'hôtel Riu Tikida Beach d'Agadir au Maroc
Rapport de stage - 7 pages - Ressources humaines
Dans le cadre de l'enseignement et la formation de l'Office de la formation professionnelle et de la promotion du travail (OFPPT), les stagiaires de la deuxième année sont tenus à effectuer un stage pratique au sein d'une entreprise. Le stage permet à l'étudiant d'appliquer les connaissances...
Stage infirmier en centre d'hébergement et de réinsertion sociale - Le recueil du consentement chez une personne alcoolo-dépendance en état d'ébriété et s'opposant aux soins
Rapport de stage - 23 pages - Médecine
Lors de mes stages en milieu hospitalier, j'ai eu plusieurs fois l'occasion de prendre en charge des personnes en situation de précarité, mais aussi des personnes ayant une dépendance à un produit toxique. J'ai développé un intérêt particulier à la prise en soin de ces personnes en...
BTS diététique : stages et analyses
Mémoire de stage - 60 pages - Alimentation
Le lycée Jules Ferry, situé à Versailles, accueille environ 1750 élèves pour préparer les épreuves du Bac et du B.T.S. La moyenne d'âge des élèves s'échelonne de 17 à 25 ans. Au mois de mai, environ 650 repas (950 à 1100 repas le reste de l'année) sont confectionnés sur place depuis 6 heures du...
Archivage et classement de pièces comptables, saisie comptable, révision des comptes, déclarations fiscales et suivi du client
Rapport de stage - 32 pages - Comptabilité
J'ai décidé d'effectuer mon apprentissage au sein du cabinet M., cabinet d'expertise comptable situé à Marseille puisque je recherchais une structure de petite ou moyenne taille permettant une communication plus directe entre les collaborateurs et, notamment, mon maître de stage, afin...
Webb ellis (and co.) café
Rapport de stage - 17 pages - Marketing produit
Le webb ellis and co a un fonctionnement très particulier dans l'accueil et le service des clients. Tout d'abord, le bar est divisé en plusieurs zones qui portent toutes un nom. Il y a la zone T1, T2, T3, T4 et T5, celles-ci concernent des tables en hauteur, après il y a l'arrière salle, l'étage,...
Rapport de stage NETCOM cybercafé
Rapport de stage - 59 pages - Management organisation
Rapport d'un stage réalisé chez NETCOM cybercafé. Présentation de la société, des missions du stagiaire, du travail réalisé...
L'agence de voyage Créative incentive
Rapport de stage - 57 pages - Management organisation
Rapport de stage effectué dans une agence de voyage au Maroc (Créative incentive).
La collation en maternelle
Rapport de stage - 8 pages - Alimentation
Etude réalisée pour l'examen final du Brevet de technicien supérieur en diététique. Elle porte sur la réelle utilité d'une collation matinale pour les enfants scolarisés en maternelle.
Rapport de stage dans le secteur de l'hôtellerie-restauration
Rapport de stage - 37 pages - Management organisation
En Suède, beaucoup plus que chez nous, les entreprises attachent une grande importance à leur environnement et à la protection de ce dernier. Ceci ne les empêche pas, bien sûr, d'être concrets dans leur organisation, rationnels mais aussi très à cheval sur leurs résultats économiques. Dans ce...
Rapport de stage à Disneyland Paris
Rapport de stage - 8 pages - Management organisation
Rapport de stage effectué à Disneyland Paris dans le cadre d'études en Economie et gestion.
Rapport de stage dans un cabinet comptable
Rapport de stage - 40 pages - Comptabilité
La saisie, le pointage, la révision, la liasse fiscale, la déclaration de Taxe sur la Valeur Ajoutée (TVA), la déclaration commune de revenus des indépendants, la déclaration de revenus, la taxe professionnelle, les acomptes d'Impôt sur les Sociétés, voici autant de tâches effectuées et...
L'alimentation de jeunes adultes en FJT et apprentissage à l'autonomie
Rapport de stage - 30 pages - Alimentation
La vie des jeunes dans un foyer de jeunes travailleurs n'est pas toujours des plus simples, et l'alimentation n'est pas forcément un sujet qui est dans leur priorité. Dans notre société française l'acte de manger renvoie au plaisir partagé, à la sociabilité, mais aussi à...
La traçabilité dans le secteur alimentaire
Rapport de stage - 40 pages - Vie quotidienne
Lors de mon BTS Commerce International, j'ai eu l'opportunité d'effectuer un stage dans une société de fabrication et de commercialisation de charcuterie. Cette expérience m'a permis de découvrir la notion de traçabilité et son importance dans le secteur alimentaire. J'ai donc choisi d'étudier ce...