Consulte plus de 4746 rapports de stage en illimité sans engagement de durée. Nos formules d'abonnement

Transformation agroalimentaire

Transformation agroalimentaire

120 résultats

.doc

L'utilisation des études marketing

Rapport de stage de 124 pages de 2007 - Marketing produit

Mémoire de fin d'études présentant une approche globale du processus marketing qui peut être mis en oeuvre lors du lancement d'un nouveau produit. L'analyse effectuée prend aussi en compte les facteurs qui peuvent influencer l'innovation vers un succès ou vers un échec. Elle évalue auprès...

.doc

Le cas de l'entreprise Adecco Landernau

Rapport de stage de 49 pages de 2011 - Ressources humaines

Au niveau départemental, Adecco Landerneau forme une unité opérationnelle avec Brest et Landivisiau depuis le plan social subi en 2008. L'agence de Landerneau est composée de 3 salariés : 2 recruteurs, un recruteur spécialisé dans l'agroalimentaire et la logistique et un autre spécialisé dans le...

.doc

La mise en place du paquet hygiène chez un charcutier traiteur

Rapport de stage de 30 pages de 2009 - Alimentation

Dans le cadre de ma formation, j'ai pu effectuer huit semaines de stage durant la période de novembre jusqu'à fin décembre 2007 chez un charcutier traiteur. Cette charcuterie prépare et vend de la viande fraîche de porc ou de bœuf, de la charcuterie (jambons, saucisses, boudin pâtés,...

Créé en 2001 par la réunion des activités meunerie de Grands Moulins de Paris, Euromill Nord, Grands Moulins Storione et Inter-Farine et les activités boulangerie - viennoiserie - pâtisserie - traiteur de Délifrance, Nutrixo est un des leaders européens de la Meunerie et de la boulangerie, une...

A l'heure actuelle, les industries agroalimentaires sont confrontées au problème de la conservation des aliments. L'objectif principal s'avère de faire face à la prolifération bactérienne afin de garantir la longévité d'un aliment tout en garantissant sa qualité. L'Inra et le Cnam se...

.doc

Rapport de stage - Gestion des déchets

Rapport de stage de 22 pages de 2006 - Écologie et environnement

L'entreprise Sensient Flavors Strasbourg est spécialisée dans la transformation des excédents de levure de bière des brasseries. Par ces activités, Sensient Flavors Strasbourg produit environ 1000 tonnes de déchets par an. Aussi, pour réduire les coûts d'élimination, et se mettre en conformité...

Si l'on ignore encore les contours précis de la future organisation économique du secteur fruits et légumes (CEAFL), une chose est certaine, c'est que la mission des actuels CEAFL s'achèvera au 31 décembre prochain. Pour ma part, étudiant en deuxième année à l'Institut Supérieur...

.pdf

Stage au sein des Eaux minérales d'Oulmès (Maroc)

Rapport de stage de 30 pages de 2011 - Logistique

La société « les eaux minérales d'Oulmès S.A », « EMO » est une entreprise marocaine qui intervient dans le secteur agroalimentaire, notamment dans la production et la commercialisation des eaux minérales et des boissons gazeuses. L'EMO est classé dans l'environnement répétitif par...

.doc

Industrie de l'emballage: le fonctionnement de la dérouleuse DN14

Rapport de stage de 6 pages de 2012 - Logistique

Depuis l'indépendance, le Maroc s'est lancé dans d'importants investissements pour développer et doter le pays d'infrastructures industrielles de bases. Le secteur industriel représente près de 28% du PIB. Longtemps dominé par les industries agro-alimentaires, du textile et du cuir, le secteur...

.doc

Stage au sein de Derhem sea food (Maroc)

Rapport de stage de 12 pages de 2012 - Management organisation

Au Maroc, le secteur de pêche occupe la deuxième position parmi les secteurs actifs et c'est grâce au rôle socioéconomique qu'il joue. En plus, par sa position géographique, il possède deux façons maritimes qui s'étendent sur 3500 km, ce qui constitue un important réservoir stratégique de...

.doc

Rapport de stage ouvrier chez Charal

Rapport de stage de 11 pages de 2008 - Management organisation

Rapport de stage ouvrier effectué dans un des abattoirs du groupe agroalimentaire Charal situé en Vendée (85). Dans ce rapport, une analyse approfondie de l'organisation du travail, des relations avec les ouvriers ainsi que des conditions de travail sur la chaine ont été effectué.

.doc

Comment améliorer les ventes du steak tartare en Restauration Hors Domicile ?

Rapport de stage de 41 pages de 2008 - Marketing produit

L'histoire du groupe Charal a débuté en 1986 par le lancement d'une gamme de plats cuisinés nommés Charal par le Groupe Vital Sogeviande. En janvier 1997, l'entreprise est rachetée par deux intervenants de la filière qui sont Bigard et Alliance. Pour la première fois dans l'histoire du groupe la...

.pdf

Le développement de la conserverie a largement bouleversé le comportement alimentaire de la société moderne surtout dans le monde occidental, elle est présente pratiquement à chaque repas que ce soit avec les confitures et les laits concentrés au petit déjeuner, les légumes et les viandes...

.doc

Stage dans le département Finance d'Auto ID Services (Angleterre)

Rapport de stage de 46 pages de 2009 - Finance

A travers ce stage, j'ai beaucoup appris sur les aspects de l'analyse financière. En effet, j'ai ainsi appris à utiliser les logiciels Sage et Excel pour dans un premier temps mettre à jour la comptabilité de l'entreprise, mais surtout parvenir par la suite à analyser les données via les tableaux...

.doc

Stage chez Ranstad Molsheim: le mouton à 5 pattes existe-t-il ?

Rapport de stage de 25 pages de 2013 - Ressources humaines

Le Groupe Randstad est le deuxième groupe mondial de services en Ressources Humaines. Fort de ses 50 ans d'expérience, il est présent dans tous les secteurs d'activité et propose une gamme complète de services en Ressources Humaines comme le recrutement, le travail temporaire, le conseil et la...

.doc

Rapport de stage dans les conserveries marocaines ADOHA

Rapport de stage de 44 pages de 2008 - Management organisation

Rapport de stage dans les conserveries marocaines ADOHA.

"La propreté est l'image de la netteté de l'âme" nous dit Montesquieu. Le nettoyage est un besoin essentiel de nos jours, pouvant être pratiqué par tous. C'est un secteur où la demande est constamment croissante par tout type de clients. Qui ne chercherait pas à avoir son enseigne, son espace où...

.doc

La distribution des produits laitiers au Maroc

Rapport de stage de 52 pages de 2009 - Management organisation

La recherche de l'excellence est une aventure sans fin où l'homme se dépasse sans cesse en sachant qu'il n'atteindra jamais l'objectif. Cela caractérise l'espèce humaine : il y a plusieurs milliers d'années déjà, les artisans, artistes ou ouvriers ou même guerriers cherchaient à se surpasser....

.pdf

En quoi le gaz naturel a-t-il sa place dans le développement durable ?

Rapport de stage de 47 pages de 2012 - Écologie et environnement

Le gaz naturel est la troisième source d'énergie la plus utilisée dans le monde (après le pétrole et le charbon), principalement dans : - la production de chaleur pour la cuisson et le chauffage. - le secteur industriel, comme matière première pour l'industrie chimique (pétrochimie et...

.doc

Le monde bancaire est en train de connaître une mutation de son fonctionnement avec l'arrivée du libre-service bancaire. Bien que les appellations varient selon les banques, "Nouveau concept d'agence" pour le Crédit Agricole, "Banque libre-service" pour la Banque Populaire Provençale et Corse et...

La mondialisation a permis l'ouverture des frontières et a facilité les échanges de biens et de richesses entre tous les pays du globe, notamment dans le domaine de la chimie, où le secteur pétrolier en est le plus flagrant exemple. Cependant, il n'est pas évident pour une PME, qui n'est pas...

.doc

Alliospharma : les enjeux d'une jeune biotechnologie du secteur santé

Rapport de stage de 49 pages de 2009 - Biologie

Les biotechnologies sont un enjeu mondial pour le 21e siècle car elles présentent un panorama économique prometteur dont le moteur est l'innovation. L'innovation a les caractéristiques d'un processus complexe car il est lié à une incertitude existante à toutes les phases du développement d'un...

.doc

Mission commerciale à l'agence bancaire du Crédit Agricole Angoulême Saint Cybard

Rapport de stage de 37 pages de 2009 - Marketing bancaire

Ce rapport de stage traite des différents aspects de l'univers bancaire ainsi que de la description des tâches et missions effectuées lors de celui-ci. A travers ce rapport, nous pouvons appréhender plus précisément le fonctionnement et la vie d'une agence bancaire locale au quotidien mais...

Crée en 1973, le groupe Ferrari® réalise des membranes et textiles composites destinés à des applications multiples dans les domaines de l'industrie, du bâtiment et des spécialités. Leader sur ses marchés, Ferrari® est le seul enducteur à développer une gamme de produits aussi large. Le Groupe...

.doc

First Class Event, agence de conseil en communication marocaine

Rapport de stage de 36 pages de 2009 - Communication

Une agence de communication est chargée de guider toute entreprise, collectivité, association dans l'élaboration de sa communication interne et externe : interne pour fédérer le personnel aux objectifs de l'entreprise ; externe pour « promouvoir l'image » de cette entreprise auprès du public,...

.doc

Entreprise La Monégasque Maroc, leader mondial du commerce de l'anchois

Rapport de stage de 18 pages de 2012 - Marketing distribution

En 1976, la société marocaine et franco-monégasque de conserves, a été créée par des Français de Monaco. Dans les années 90, la société La Monégasque Maroc a connu d'énormes difficultés, ce qui l'a amenée à la faillite. C'est ainsi que le groupe 'O.N.A' acquit la société, lui donnant un nouveau...

.doc

L'entreprise Nicolas en Angleterre (rapport de stage)

Rapport de stage de 45 pages de 2008 - Marketing international

NICOLAS UK m'a permis de découvrir un secteur d'activité inconnu pour moi. Même si le milieu du vin m'attire assez, je n'avais jamais eu l'occasion d'avoir une expérience significative dans ce domaine. J'ai eu une expérience très enrichissante où j'ai beaucoup appris professionnellement, je...

.doc

Laboratoire Intertek : la microanalyse élémentaire C,H,N,S

Rapport de stage de 42 pages de 2008 - Chimie

La Spectrométrie d'Emission Atomique par Plasma à Couplage Inductif (ICP-AES) et la Fluorescence X permettent de doser de nombreux éléments du tableau périodique (spécifiquement les métaux lourds, alcalins et alcalino-terreux). Cependant ces techniques ne sont pas adaptées pour doser les...

Aujourd'hui les entreprises subissent une pression énorme de la part de leurs parties prenantes pour l'amélioration de leur performance et ce le plus rapidement possible. La certification est donc devenue le moyen le plus sûr à l'entreprise pour qu'elle puisse démontrer à ses clients la qualité...

.doc

Mission à la Direction Générale des Services de Saône-et-Loire

Rapport de stage de 18 pages de 2009 - Sciences politiques

Le stage que j'ai effectué auprès de Mr Boris Vallaud, Directeur Général des Services de Saône-et-Loire, fut malheureusement pour moi, autant caractérisé par son intensité que par sa courte durée : 3 semaines et demi, du 25 mai au 19 juin 2009. Ma présence était, à l'origine, plus observatoire...