Missions de management en production à la Biscuiterie Nantaise (BN)
Rapport de stage - 18 pages - Management organisation
La Biscuiterie Nantaise (BN) est une société du secteur de l'agroalimentaire fabricant plusieurs types de biscuits. Elle se situe à Vertou, au sud-est de Nantes. J'ai rejoint cette entreprise emblématique en tant qu'alternante au service production, pour une durée d'un an....
Apprentissage au sein du service coordination supply chain du groupe Nestlé Waters
Rapport de stage - 12 pages - Achats
Dans le cadre mon année de Master 2 XXXXXX, j'ai effectué un apprentissage sur une période d'un an au sein du service Supply Chain du groupe Nestlé, plus spécifiquement le compte de l'entité Nestlé Waters. J'étais curieux de découvrir les rouages d'une fonction supply chain au...
Rapport de stage - Gestionnaire de propriété intellectuelle
Rapport de stage - 62 pages - Propriété intellectuelle
Le stage de professionnalisation de Master 2 Droit de la Propriété Intellectuelle et des Nouvelles Technologies s'est déroulé sur 128 jours de présence effective, du 15 juin au 11 décembre 2020. J'ai eu l'opportunité de faire mon stage au sein du Cirad, à Montpellier. L'offre a retenu mon...
Les effets des rayonnements ionisants sur les propriétés du polypropylène (PPH 5060)
Rapport de stage - 35 pages - Chimie
A l'heure actuelle, les industries agroalimentaires sont confrontées au problème de la conservation des aliments. L'objectif principal s'avère de faire face à la prolifération bactérienne afin de garantir la longévité d'un aliment tout en garantissant sa qualité. L'Inra...
Rapport de stage : traitement de l'eau dans une industrie agroalimentaire (lagunage aéré)
Rapport de stage - 33 pages - Management organisation
Rapport de stage de 1ère année BTS métiers de l'eau : traitement de l'eau dans une industrie agroalimentaire (herbes aromatiques).
Le cas de l'entreprise Adecco Landernau
Rapport de stage - 49 pages - Ressources humaines
Au niveau départemental, Adecco Landerneau forme une unité opérationnelle avec Brest et Landivisiau depuis le plan social subi en 2008. L'agence de Landerneau est composée de 3 salariés : 2 recruteurs, un recruteur spécialisé dans l'agroalimentaire et la logistique et un autre spécialisé...
Gestion d'une ferme agropastorale au Cameroun : production des poulets de chair (45 jours)
Rapport de stage - 22 pages - Management organisation
Durant notre formation à l'ISMAM de Nkongsamba, nous sommes conviés à effectuer des stages académiques afin d'allier la théorie de la pratique. Notre stage académique effectué au GIC ANT situé dans la région du littoral, département du Mungo, arrondissement de Nkongsamba 2e, et plus...
Encaisser les règlements des clients: En quoi cette activité a-t-elle des répercussions négatives sur les performances commerciales des chefs de secteurs es Grands Moulins de Paris?
Rapport de stage - 17 pages - Management organisation
Créé en 2001 par la réunion des activités meunerie de Grands Moulins de Paris, Euromill Nord, Grands Moulins Storione et Inter-Farine et les activités boulangerie - viennoiserie - pâtisserie - traiteur de Délifrance, Nutrixo est un des leaders européens de la Meunerie et de la boulangerie, une...
L'utilisation des études marketing
Rapport de stage - 124 pages - Marketing produit
Mémoire de fin d'études présentant une approche globale du processus marketing qui peut être mis en oeuvre lors du lancement d'un nouveau produit. L'analyse effectuée prend aussi en compte les facteurs qui peuvent influencer l'innovation vers un succès ou vers un échec. Elle...
La mise en place du paquet hygiène chez un charcutier traiteur
Rapport de stage - 30 pages - Alimentation
Dans le cadre de ma formation, j'ai pu effectuer huit semaines de stage durant la période de novembre jusqu'à fin décembre 2007 chez un charcutier traiteur. Cette charcuterie prépare et vend de la viande fraîche de porc ou de bœuf, de la charcuterie (jambons, saucisses, boudin pâtés,...
Stage au sein des Eaux minérales d'Oulmès (Maroc)
Rapport de stage - 30 pages - Logistique
La société « les eaux minérales d'Oulmès S.A », « EMO » est une entreprise marocaine qui intervient dans le secteur agroalimentaire, notamment dans la production et la commercialisation des eaux minérales et des boissons gazeuses. L'EMO est classé dans l'environnement...
Rapport de stage au sein du comité Bassin Rhône Méditerranée d'Avignon dans le secteur fruits et légumes
Rapport de stage - 45 pages - Management organisation
Si l'on ignore encore les contours précis de la future organisation économique du secteur fruits et légumes (CEAFL), une chose est certaine, c'est que la mission des actuels CEAFL s'achèvera au 31 décembre prochain. Pour ma part, étudiant en deuxième année à l'Institut Supérieur d'Enseignement...
Industrie de l'emballage: le fonctionnement de la dérouleuse DN14
Rapport de stage - 6 pages - Logistique
Depuis l'indépendance, le Maroc s'est lancé dans d'importants investissements pour développer et doter le pays d'infrastructures industrielles de bases. Le secteur industriel représente près de 28% du PIB. Longtemps dominé par les industries agro-alimentaires, du textile et du...
Le service volontaire européen : atout à l'insertion des jeunes dans un territoire rural
Rapport de stage - 88 pages - Sociologie & sciences sociales
Mon objet de recherche entre dans le cadre du stage effectué lors de mon Master 2 professionnel politiques et dispositifs d'insertion, de médiation et de prévention. Celui-ci s'est déroulé au sein de l'association « Un Toit en Gâtine » de Parthenay. Ma mission a été de mesurer la...
Stage au sein de Derhem sea food (Maroc)
Rapport de stage - 12 pages - Management organisation
Au Maroc, le secteur de pêche occupe la deuxième position parmi les secteurs actifs et c'est grâce au rôle socioéconomique qu'il joue. En plus, par sa position géographique, il possède deux façons maritimes qui s'étendent sur 3500 km, ce qui constitue un important réservoir stratégique de...
Stage communication et numérique dans l'entreprise de nettoyage Poly 3000 : la valorisation d'une entreprise par une vidéo promotionnelle
Rapport de stage - 42 pages - Marketing médias
"La propreté est l'image de la netteté de l'âme" nous dit Montesquieu. Le nettoyage est un besoin essentiel de nos jours, pouvant être pratiqué par tous. C'est un secteur où la demande est constamment croissante par tout type de clients. Qui ne chercherait pas à avoir son enseigne,...
Rapport de stage - Gestion des déchets
Rapport de stage - 22 pages - Écologie et environnement
L'entreprise Sensient Flavors Strasbourg est spécialisée dans la transformation des excédents de levure de bière des brasseries. Par ces activités, Sensient Flavors Strasbourg produit environ 1000 tonnes de déchets par an. Aussi, pour réduire les coûts d'élimination, et se mettre...
Rapport de stage ouvrier chez Charal
Rapport de stage - 11 pages - Management organisation
Rapport de stage ouvrier effectué dans un des abattoirs du groupe agroalimentaire Charal situé en Vendée (85). Dans ce rapport, une analyse approfondie de l'organisation du travail, des relations avec les ouvriers ainsi que des conditions de travail sur la chaine ont été effectué.
Cuisine bistronomique d'un grand hôtel et sociologie des cuisiniers
Rapport de stage - 11 pages - Sociologie & sciences sociales
L'hôtel Le Meurice est un établissement hôtelier appartenant au groupe Dorchester Collection, il est classé cinq étoiles et bénéficie des distinctions « Palace » et « entreprise du patrimoine vivant ». Il est de style néo-classique, fondé par Charles-Augustin Meurice en 1835 au 228 rue de...
Stage chez Ranstad Molsheim: le mouton à 5 pattes existe-t-il ?
Rapport de stage - 25 pages - Ressources humaines
Le Groupe Randstad est le deuxième groupe mondial de services en Ressources Humaines. Fort de ses 50 ans d'expérience, il est présent dans tous les secteurs d'activité et propose une gamme complète de services en Ressources Humaines comme le recrutement, le travail temporaire, le conseil...
Contribution à l'optimisation d'une ligne de production de légumes en conserve : cas de Lecofruit
Rapport de stage - 100 pages - Management organisation
Le développement de la conserverie a largement bouleversé le comportement alimentaire de la société moderne surtout dans le monde occidental, elle est présente pratiquement à chaque repas que ce soit avec les confitures et les laits concentrés au petit déjeuner, les légumes et les viandes...
Stage dans le département Finance d'Auto ID Services (Angleterre)
Rapport de stage - 46 pages - Finance
A travers ce stage, j'ai beaucoup appris sur les aspects de l'analyse financière. En effet, j'ai ainsi appris à utiliser les logiciels Sage et Excel pour dans un premier temps mettre à jour la comptabilité de l'entreprise, mais surtout parvenir par la suite à analyser les données via les tableaux...
La traçabilité dans le secteur alimentaire
Rapport de stage - 40 pages - Vie quotidienne
Lors de mon BTS Commerce International, j'ai eu l'opportunité d'effectuer un stage dans une société de fabrication et de commercialisation de charcuterie. Cette expérience m'a permis de découvrir la notion de traçabilité et son importance dans le secteur alimentaire. J'ai donc choisi d'étudier ce...
En quoi le gaz naturel a-t-il sa place dans le développement durable ?
Rapport de stage - 47 pages - Écologie et environnement
Le gaz naturel est la troisième source d'énergie la plus utilisée dans le monde (après le pétrole et le charbon), principalement dans : - la production de chaleur pour la cuisson et le chauffage. - le secteur industriel, comme matière première pour l'industrie chimique (pétrochimie et...
Rapport de stage dans les conserveries marocaines ADOHA
Rapport de stage - 44 pages - Management organisation
Rapport de stage dans les conserveries marocaines ADOHA.
La distribution des produits laitiers au Maroc
Rapport de stage - 52 pages - Management organisation
La recherche de l'excellence est une aventure sans fin où l'homme se dépasse sans cesse en sachant qu'il n'atteindra jamais l'objectif. Cela caractérise l'espèce humaine : il y a plusieurs milliers d'années déjà, les artisans, artistes ou ouvriers ou même guerriers...
Agence de St Leu du Crédit Agricole - mise en place du libre-service bancaire "E-sp@ce Mozaic"
Rapport de stage - 18 pages - Marketing bancaire
Le monde bancaire est en train de connaître une mutation de son fonctionnement avec l'arrivée du libre-service bancaire. Bien que les appellations varient selon les banques, "Nouveau concept d'agence" pour le Crédit Agricole, "Banque libre-service" pour la Banque Populaire Provençale et Corse et...
Rapport de stage : assistant commercial au département des produits chimiques dans l'entreprise de négoce international Georges S. Daras S.A.
Rapport de stage - 22 pages - Achats
La mondialisation a permis l'ouverture des frontières et a facilité les échanges de biens et de richesses entre tous les pays du globe, notamment dans le domaine de la chimie, où le secteur pétrolier en est le plus flagrant exemple. Cependant, il n'est pas évident pour une PME, qui n'est pas...
Alliospharma : les enjeux d'une jeune biotechnologie du secteur santé
Rapport de stage - 49 pages - Biologie
Les biotechnologies sont un enjeu mondial pour le 21e siècle car elles présentent un panorama économique prometteur dont le moteur est l'innovation. L'innovation a les caractéristiques d'un processus complexe car il est lié à une incertitude existante à toutes les phases du développement d'un...
Comment améliorer les ventes du steak tartare en Restauration Hors Domicile ?
Rapport de stage - 41 pages - Marketing produit
L'histoire du groupe Charal a débuté en 1986 par le lancement d'une gamme de plats cuisinés nommés Charal par le Groupe Vital Sogeviande. En janvier 1997, l'entreprise est rachetée par deux intervenants de la filière qui sont Bigard et Alliance. Pour la première fois dans...