Rapport de stage : commis de salle et chef de rang "petit déjeuner"
Rapport de stage - 25 pages - Management organisation
J'ai choisi d'occuper des postes au sein du service restauration, car je n'avais pas eu l'occasion de le faire de façon prolongée durant mes expériences professionnelles précédentes. Ceci n'est pas en parfait accord avec mon option, mais je pense qu'il est nécessaire de...
Rapport de stage dans un hôtel Ibis (Maroc)
Rapport de stage - 38 pages - Management organisation
Le tourisme est une activité économique majeure. Il joue un rôle important pour rapprocher les gens, les pays et les régions. C'est un secteur stratégique étant donné qu'il assure un pourcentage élevé des recettes en devises, représente une part essentielle du PIB et fournit un grand...
Four Seasons Hotel George V Paris : Comment assurer l'optimisation de la fonction achat dans une entreprise de luxe ?
Rapport de stage - 32 pages - Achats
Chaque année, magazines et organismes spécialisés sélectionnent les meilleurs hôtels du monde. Il s'avère que les hôtels du groupe Four Seasons sont plus souvent sélectionnés que les hôtels des groupes concurrents alors même qu'ils sont dix fois plus puissants qu'eux. La raison de ce...
Rapport de stage au sein des départements cuisine et pâtisseriede de l'InterContinental Carlton Cannes
Rapport de stage - 16 pages - Marketing tourisme
Le tourisme événementiel occupe une place primordiale dans la vie de Cannes. Le tourisme événementiel représente 700 millions d'euros de retombées. Cela s'explique par les nombreux événements organisés au cours de l'année comme le Festival du film qui attire 120 000 participants chaque année,...
Hôtel Oudaya de Marrakech, Maroc
Rapport de stage - 10 pages - Management organisation
L'essor du tourisme a permis le développement d'une large palette d'activités structurantes et génératrices d'emplois : structures hôtelières, Ryad transformés en maisons d'hôtes, équipements collectifs, artisanat, commerces, métiers du tourisme et des loisirs. À trois heures...
Les répercutions des travaux de réaménagement sur le taux d'occupation d'un hôtel
Rapport de stage - 20 pages - Marketing tourisme
Plus qu'un simple phénomène de civilisation, le tourisme devient l'image de chaque société construite sur les valeurs : de mobilité des personnes, des biens, de la communication sans limites, de la mondialisation des économies et des cultures. Pour les occidentaux, le tourisme est une activité...
Projet de mise en place d'un département marketing et communication au sein de l'Amadil Beach Hotel (Groupe SOTORAM)
Rapport de stage - 64 pages - Théories marketing
Aujourd'hui plus que jamais, le tourisme est devenu un des secteurs clés et stratégiques de l'économie marocaine. Le contrat cadre signé entre le gouvernement et les professionnels du tourisme le 10 janvier 2001 est un signe extrêmement important qui marque l'engagement de l'Etat...
Réceptionniste à l'hôtel The Westin Paris 4* Luxe, un hôtel du groupe Starwood
Rapport de stage - 33 pages - Management organisation
Inauguré en 1848 sous le nom de « Continental », l'hôtel situé entre le Jardin des Tuileries et la place Vendôme, appartenait depuis 46 ans au groupe Intercontinental. Ce sont des raisons stratégiques qui ont poussé les propriétaires à le vendre : en effet, la chaîne hôtelière possédait 2...
Rapport de stage - Service communication Accor
Rapport de stage - 18 pages - Communication
Partie 1 : Présentation de l'entreprise, de son secteur d'activité et des missions effectuées 1) Le Groupe Accor, leader européen dans l'hôtellerie économique et haut de gamme Accor, groupe français né en 1967, est le premier groupe hôtelier européen, avec 37 % de son chiffre...
Rapports de stages (BTS) dans le secteur de la restauration
Rapport de stage - 34 pages - Management organisation
Quand j'ai fait ma demande de stage, j'ai précisé dans ma lettre de motivation que j'avais déjà des expériences dans l'art culinaire et que j'aimerais occuper des postes dans l'art de la table, service et commercialisation ou un poste dans l'administration du service...
Rapport de stage en tant qu'assistante en communication et projet événementiel au sein de l'agence mexicaine Regina's Celebration
Rapport de stage - 41 pages - Communication
Le développement des médias, et notamment d'internet et des réseaux sociaux, a accentué l'importance de l'image dans notre société. Pour les entreprises, cela se traduit par un besoin de communiquer plus régulièrement afin de pouvoir contrôler au mieux son image. C'est pourquoi on observe ces...
Le stage en entreprise : un seuil d'accès à l'âge adulte
Rapport de stage - 143 pages - Sociologie & sciences sociales
Le stage en entreprise est une épreuve difficile car elle introduit le jeune dans un cadre nouveau qui, pour lui, s'apparente plus à une arène semée d'obstacles périlleux. En effet, le jeune novice, fraîchement moulu du système scolaire, est (en partie) dépourvu des outils (codes, règles,...
Rapport de stage: SASU Plage de l'Arinella
Rapport de stage - 43 pages - Finance
La raison pour laquelle j'ai opté pour une entreprise dans le secteur touristique est simple : nous sommes dans une région qui tire une grande partie de sa richesse du tourisme estival, je me suis donc intéressée à l'organisation d'une entreprise de ce secteur. Ma seconde motivation pour ce choix...
Comment améliorer les relations professionnelles avec les distributeurs de la Business School Chardonne ?
Rapport de stage - 13 pages - Stratégie
Il est important de comprendre pourquoi il est nécessaire d'avoir dans une entreprise de bonnes relations professionnelles avec ses distributeurs et ainsi pourquoi il est nécessaire de les améliorer. En sachant que les distributeurs injectent une partie du chiffre d'affaires, il s'avère important...
Rapport de stage chez Malongo cafés à Dubaï
Rapport de stage - 9 pages - Management organisation
Rapport complet d'un stage de deuxième année d'école de commerce, réalisé au sein de la multinationale "Malongo cafés" à Dubaï durant une période de trois mois. La mission était de trouver des partenaires afin d'implanter le commerce équitable.
Rapport de stage ouvrier : le ZIGS Restaurant
Rapport de stage - 9 pages - Management organisation
Le stage ouvrier est l'occasion pour de jeunes étudiants de découvrir ou redécouvrir le monde du travail et de se mettre dans les conditions de travail d'un employé manuel. Dans ce cadre, j'ai effectué du 26 mai au 6 juillet, un stage ouvrier dans un restaurant français en...
Les missions intérimaires dans l'Horeca
Rapport de stage - 15 pages - Management organisation
En premier lieu ce rapport a pour but de présenter des missions intérimaires dans le département de Horeca ainsi que le fonctionnement d'une agence intérimaire. En deuxième lieu, le rapport vous explique les différents aspects de mon travail. Puis ce dernier décrit de façon critique un...
Rapport de stage : contrôle "food and beverage" à l'hôtel Perce-Neige
Rapport de stage - 26 pages - Management organisation
Afin de valider la première année de DESS « Ecotourisme & Patrimoine » à l'UFR de Géographie Appliquée et Développement Régional (GADR), chaque étudiant doit effectuer un stage en entreprise. Ce stage est une étape importante pour un étudiant, non seulement du point de vue de la durée des...
Mémoire de management des organisations
Rapport de stage - 49 pages - Management organisation
J'ai décidé de faire la Licence Tourisme d'affaires car le métier de Chargée de production m'attirait. J'ai réalisé mon année de Licence en alternance dans l'entreprise Impact Sports à Courbevoie. J'ai intégré cette entreprise dans le but de mettre en application les...
Stage CME dans le village de vacances Cap sud village (Corse)
Rapport de stage - 3 pages - Tpe et pme
En 1996 leur positionnement a changé. Le village de vacances s'est désormais orienté vers l'accueil de colonies de vacances et a reçu l'agrément Jeunesse et Sport. Ces colonies sont soit des comités d'entreprise comme La Poste par exemple ou des organismes de vacances comme Vacances Pour Tous. Le...
Stage d'ouverture professionnelle et sociale en tant que serveuse chez Hôtel Ibis Paris 17e
Rapport de stage - 11 pages - Marketing des services
Aujourd'hui, le groupe Accor hôtel constitue l'un des plus grands groupes hôteliers du monde et est le leader sur le marché européen. Dans le cadre de mon cursus scolaire en école de commerce, j'ai dû faire un stage d'ouverture professionnel et social pour découvrir le monde de...
Mission à l'hôtel Imperial Borj au Maroc
Rapport de stage - 20 pages - Marketing tourisme
Le Maroc, une des premières destinations touristiques, devient le passage obligé des Européens et des gens du soleil ; pour satisfaire cette clientèle, le Maroc compte sur la formation de cadres compétents. Et la réussite dans le domaine touristique nécessite non seulement une formation...
Etude d'un hôtel de luxe en Espagne : quels dysfonctionnements pouvons-nous signaler ?
Rapport de stage - 55 pages - Management organisation
Como convenido, mi misión será pasar por los diferentes servicios de la empresa. De esa manera, podré descubrir los diferentes departamentos específicos del medio hotelero. En efecto, este sector de actividad es muy especial porque todos los servicios tienen sus propias funciónes de manera...
Stage d'exécution dans l'entreprise C'Marc et de technicien chez Climatisation Chaud et Froid : entretien de systèmes de climatisation
Rapport de stage - 33 pages - Management organisation
J'ai choisi d'effectuer mon stage d'exécution dans la société C'Marc située à ANTIBES car des amis me l'ont conseillé. Le choix de l'entreprise s'est fait grâce à sa réputation et a donc été très simple et rapide. En ce qui concerne le stage de technicien, ce sont mes professeurs qui m'ont...
Mise en place de la topologie du réseau de PABX avec supervision des faisceaux inter-noeuds
Rapport de stage - 55 pages - Informatique
Au cours de ces deux mois de stage passés dans le service de téléphonie de la Société des Bains de Mer (S.B.M.), j'ai mis en place la topologie du réseau de PABX avec la supervision des faisceaux inter-nœuds. Un système d'alarme a été configuré permettant de faire remonter les incidents...
L'avenir des agences d'évènementiel et de la logistique : Comment faire évoluer au mieux les rapports avec les annonceurs pour continuer à prospérer ?
Rapport de stage - 67 pages - Marketing des services
Rapport de stage - société Auditoire. La communication événementielle comprend tous les événements de la communication interne et externe : conventions, foires et salons, lancements de produits, séminaires, soirées, inaugurations, anniversaires. Désormais, l'événementiel fait partie...
Le cas de l'entreprise Adecco Landernau
Rapport de stage - 49 pages - Ressources humaines
Au niveau départemental, Adecco Landerneau forme une unité opérationnelle avec Brest et Landivisiau depuis le plan social subi en 2008. L'agence de Landerneau est composée de 3 salariés : 2 recruteurs, un recruteur spécialisé dans l'agroalimentaire et la logistique et un autre spécialisé dans le...
L'avenir du tourisme en Chine
Rapport de stage - 7 pages - Économie générale
Du 15 avril au 30 juin 2004, j'ai effectué mon stage dans l'entreprise chinoise YaBo. La semaine d'or (les congés payés) a eu lieu pendant ma troisième semaine de stage. J'ai pu observer qu'il y avait une forte croissance dans le secteur touristique à travers les ventes réalisées pendant la...
Le service marketing de Nausicaa
Rapport de stage - 33 pages - Marketing tourisme
Rapport de stage dans le service marketing de Nausicaa. Ce rapport définit la structure de l'entreprise, son historique et la tâche réalisée (enquêtes de satisfaction auprès de la clientèle multinationale).
La mise en place du paquet hygiène chez un charcutier traiteur
Rapport de stage - 30 pages - Alimentation
Dans le cadre de ma formation, j'ai pu effectuer huit semaines de stage durant la période de novembre jusqu'à fin décembre 2007 chez un charcutier traiteur. Cette charcuterie prépare et vend de la viande fraîche de porc ou de bœuf, de la charcuterie (jambons, saucisses, boudin pâtés,...